第1个回答 2020-09-28
1.先把虾洗好放在盘子里面摆放好位置，就可以了哦！
2.这也是很简单哦！我觉得把水烧开了在蒸不是还好哦！我是把饭煮开后在把虾放在上面在蒸，这样一来就可以把饭也煮熟了，虾也熟了哦！绝对的懒人做法哦！
3.只要把料都放适量一点放在一起搅拌一下就可以了哦！把虾放到里面蘸着吃就可以了哦！
4.注意哦！在洗虾时一定要把虾的黑线拔出来哦！本人觉得在煮之前把虾头与黑线拔掉比较干净，因为吃的时候在拔黑线，不容易呀
黄酒1汤匙、香醋1汤匙、酱油1汤匙、味精2克、精盐3克、葱2根、姜1块、花椒少许、鸡汤50毫升、香油
1个汤匙
做法编辑
1、将龙虾宰杀后，剥下虾壳，取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。
2、将切好的虾肉放入虾壳内，加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖，腌溃入味。
3、将龙虾放入容器内，放上葱段，姜片、入蒸锅内，蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片不用。将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成。
主料:龙虾 100克
调料:姜 5克 醋 15克 香油 1克 各适量
做法编辑
1.将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
食品 清蒸大龙虾 实拍
食品 清蒸大龙虾 实拍(5张)
2.姜切碎成蓉；
3.把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；
4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
主料：龙虾(750克)
调料 盐(3克) 猪油（炼制）(40克) 姜(3克) 白酒(15克) 香菜(25克) 小葱(25克)
制作工艺编辑
1. 先将原只活龙虾洗干净，斩去虾脚，然后斩切成一段一段，用刀轻后下下，先摆落碟；
2. 头部开边，外壳和虾肋去净，后斩件摆落在虾脚上面；
3. 尾部开边，除去虾屎，连壳斩件摆在脚头上面；
4. 用小碗盛白酒，加入精盐开匀后撒落虾肉上；
5. 虾的上面放葱，进蒸笼猛火蒸8分钟即熟；
6. 取出后捡去姜、葱，淋上白猪油；
7. 碟边伴香菜，跟桔油一碟上席。