• 所有问题

    • 如何做回锅肉简单做法

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2020-09-08
    回锅肉做法很简单，首先买肉要选择五花肉比较好，然后把五花肉切片不要太后，用料酒生姜盐盐腌制半小时，然后表面裹上面粉，用油炸，不用炸太久，表面微黄就好了，锅里留油加入八角桂皮香叶葱姜蒜爆香然后加入炸好的肉，加入料酒炒均匀最后加入豆瓣酱炒出颜色加入洋葱炒下就好了，这就是回锅肉做法。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2020-10-03

    回锅肉原来这样做才好吃，越吃越香，连三碗饭都不够

    第2个回答  2020-10-03

    回锅肉！川菜排名第一

    第3个回答  2020-10-03

    家庭版回锅肉 一辈子吃不够

    相似回答
    回锅肉怎么做?答：1、将肉切成4厘米宽的条，用开水煮熟改切成片，青蒜切成寸段 2、将白肉先下入热油中煸炒至肉出油卷起，即加入豆瓣酱、面酱炸出味后下青蒜和其它各种调料，再翻炒几下即成 做法二 原料：猪肉（瘦） 250克。辅料：青椒45克、青蒜30克。调料：甜面酱20克、豆瓣辣酱10克、白砂糖10克、味精5克、...
    回锅肉怎么做?答：回锅肉的做法 步骤step 1 准备好材料。步骤step 2 五花肉冷水下锅，苏泊尔电磁炉设置炒菜档18档，等水沸腾后再煮几分钟。步骤step 3 把肉捞出晾凉，五花肉切片。步骤step 4 准备好辣椒和蒜苗 步骤step 5 锅内放点油，苏泊尔电磁炉设置炒菜档6档，倒入五花肉翻炒至肉片卷起后装起备用。步骤step 6 ...
    回锅肉做法答：做法四 主料：素肉 回锅肉步骤4 辅料：青辣椒，青蒜、豆豉、豆瓣酱 调料：盐、大豆油、甜面酱、鸡精、白糖 做法： 1、 素肉可用豆制品代替，青红辣椒洗净切成片； 2、 坐锅点火倒油，待油热后放入素肉，加入豆瓣酱、甜面酱、豆豉、青、红辣椒、白糖翻炒，再放入鸡精即可。做法五 1.将五花肉煮半...
    怎样炒回锅肉好吃又简单答：做法：1、将五花肉放入冷水锅中，开火煮。2、煮至五花肉9成熟关火，原汤浸泡五花肉至冷却。3、五花肉凉透后捞出切片，蒜苗、干辣椒均切小段。4、烧热炒锅，不放油，直接下五花肉。5、将五花肉爆出油，盛出待用。6、锅中倒掉多余的油，留少许余油，下干辣椒煸炒。7、小火慢慢煸炒干辣椒至酥脆。
    怎么做回锅肉肥而不腻,入口浓香?答：1.选好肉：回锅肉建议选择五花肉，要选择带皮的五花肉，这样的肥肉比例更合适，味道更好。同时，要将五花肉煮过水，去掉血水和脏东西，这样可以去腥提香。腌制 2.腌制：将五花肉切成薄片后，腌制入味。建议腌制的调料选择生姜，大葱和料酒，还可以加入一些辣椒、花椒等调味料，可以去腥提鲜，增加口感。3....
    回锅肉怎么做答：1、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒7、8粒，黄酒适量煮开。2、撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却（筷子可插入即可）。3、将肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成斜段。4、将青蒜的白色部分先用刀拍一下，然后全部斜切成段备用。5、.炒锅上火，加很少的油煸香辣椒、花椒 6、下入肉片煸炒，...
    回锅肉怎么做视频时间 01:20
    回锅肉怎么做才好吃?答：家常回锅肉的做法：1.将青辣椒洗干净后切成片，将五花肉放入沸水中，倒入适量料酒，放入葱姜 2.焯至八成熟后放入冷水中，然后切成薄片，放入油锅中 3.大火翻炒出香味并卷起变色后铲出，小火翻炒蒜末以及豆瓣酱 4.翻炒出红油后倒入辣椒和蒜，放入适量白糖和盐 5.倒入生抽继续翻炒出香味后放入蒜叶...
    回锅肉的正宗配料是什么答：做法：1、将鲜肉煮至八成熟 2、将煮过的肉切片 3、烧油 4、油开后，下郫县豆瓣，用大火炒至有香味溢出 5、下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷 6、下配菜，炒熟即可 回锅肉的做法四：做回锅肉，关键在精细二字，越简单的，就要越用心；一是选肉要精：要当天宰杀的鲜猪肉，后腿二刀，肥四瘦...
    大家正在搜
    如何烧蒜蓉小龙虾如何做粉蒸肉如何做地三鲜最简单的回锅肉做法回锅肉怎么做好吃又简单窍门回锅肉家常做法步骤回锅肉做法图解红烧回锅肉的做法回锅肉的做法窍门
    相关问题
    回锅肉的做法步骤？
    如何做回锅肉？
    正宗回锅肉做法的做法步骤图，怎么做好吃
    回锅肉的家常做法
    回锅肉做法步骤
    回锅肉的家常做法
    青椒炒回锅肉怎么做？要简单的做法！
    需要一份简单的回锅肉的做法，有家常回锅肉做法吗？msw178...