酸菜,猪肉,葱花,姜末,盐放一起,用筷子搅拌均匀即可。方法如下:
准备材料:酸菜 320克、猪肉馅 220克、饺子皮 400克、油 25克、盐 5克、生抽 1勺、料酒 1勺。
1、首先把准备好的酸菜洗净切碎,泡水中10分钟挤干水分。
2、把酸菜和准备好的猪肉馅,葱花、姜末放一起,用筷子搅拌均匀。
3、肉馅里加盐,拌匀,静置5分钟。
4、拿准备好的饺子皮包好饺子。
5、锅中加水,大火煮开,放入包好的饺子。
6、煮熟后把饺子捞出,这样酸菜饺子就已经完成了。
酸菜馅饺子正宗家常做法,调馅加这一步才更香 美食 烹饪技巧
酸菜切沫,肉教程莫,放入花椒水,盐鸡粉十三香,一个方向搅拌。