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热力杀菌中的D是什么意思
热力杀菌中的D是什么意思
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推荐答案 2016-01-08
D值即微生物的耐热参数，系指一定温度下，将微生物杀灭90%（即使之下降一个对数单位）所需的时间。D值越大，说明该微生物的耐热性越强。不同的微生物在不同环境条件下具有各不相同的D值。
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微生物实验中,
杀菌
时间的计算及公式
是什么
?
答：
1. 热力致死时间（D值）：它是指在一定的杀菌温度下，微生物数量减少到原始数量的一百万分之一所需的时间
。D值与杀菌温度之间的关系可以用对数来表示，即lg(t1/t2) = (T2-T1)/Z，其中T1和T2是两个不同的杀菌温度，Z是温度系数。2. 热力致死速率曲线：该曲线描绘了在特定条件下，微生物数量（...
食品工艺学致死率名词解释
答：
D值：指在一定的处境和一定的热力致死温度条件下，某细菌数群中90％的原有残存活菌被杀死所需的时间（min)
。所以D值是一个时间概念，D值的单位是min。举个简单的例子：某种微生物的悬液活菌属为105CFU/mL，在70℃的水浴中，活菌数降到104CFU/mL所需时间是5min，则该种菌在70℃是的D值即为...
我正要学习执业药师的制剂
灭菌
里的那些
什么D
值Z值F值F0值的运算方法我...
答：
D值的定义：在一定的处理环境中和在一定的热力致死温度条件下，每杀死90%原有残存活菌数时所需要的时间
。D值越大，
细菌的死亡速率越慢，即该菌的耐热性越强
。因此D值大小和细菌耐热性的强度成正比。Z值的概念：Z值为热力致死时间按照1/10，或10倍变化时相应的加热温度变化（ ℃）。F值：指在一定...
热力致死时间
答：
致死率：
热力致死时间τi的倒数
。指在温度θi下杀菌1min所取的的杀菌效果占全部杀菌效果的比值。食品企业在产品杀菌环节的杀菌工艺制定上肯定都会参考很多因素，其中D值、Z值和F值三个概念肯定都是会被用做参考的。D值：指在一定的处境和一定的热力致死温度条件下，某细菌数群中90％的原有残存活菌被...
“在一定温度下,获得细菌芽胞一个对数级或者减少90%所需要的时间称之...
答：
答案：1、A。
在一定的处理环境中和在一定的热力致死温度条件下某细菌数群中每杀死90%原有残存活菌数时所需要的时间称为D值
。Z值是指灭菌时间减少到原来的1/10所需升高的温度或在相同灭菌时间内，杀灭99%的微生物所需提高的温度。2、A3、C希望对你有帮助~
z值
是什么意思
?
答：
Z值与D值一样，与原始菌数无关，是微生物耐热性特征值。定义和意义
在热力致死时间曲线上
，Z值为直线横过一个对数周期时所所改变的温度数(℃)；定义：热力致死时间成10倍增加或减小时，所对应的杀菌温度的变化值；Z值越大，微生物的耐热性越强；Z值与D值一样，与原始菌数无关，是微生物耐热性...
消毒灭菌的
一般原则是
答：
答案解析：A,B,C,
D
。拓展：消毒灭菌的物理方法有热力、电离辐射、超声波、过滤等。
热力灭菌
：分干热灭菌法和湿热灭菌法两大类，干热灭菌法有焚烧、烧灼、干烤、红外线灯。湿热消毒灭菌法有巴氏消毒法、煮沸法、流通蒸汽法、间歇灭菌法、高压蒸汽灭菌法。消毒灭菌的物理方法有热力、电离辐射、超声波、...
煮沸
消毒灭菌
法把谁煮沸100摄氏度,要几分钟可以杀死细菌繁殖体,几小时...
答：
这种变性是分子中氢键分裂所致,当氢键断裂时,结构被破坏,分子从而丧失其功能。但应注意,这种变性可以是逆转的,也可能是不可逆转的。如果氢键破裂的临界数量未能达到,分子又可能回到原有的形式。⑵与湿热灭菌有关的常数①D值
D值即微生物的耐热参数
,系指一定温度下,将微生物杀灭90%(即使之下降一个对数单位)所需的...
干热
灭菌
FH值如何计算?
答：
根据中华人民共和国制药机械行业标准JB/T20093-2007《抗生素瓶表冷式隧道灭菌干燥机》中所论及：干燥
灭菌的杀菌热力
强度FH（min），系参照基准温度T0=170℃下的标准干燥灭菌时间得出。合格标准为FH≥1365。计算公式如下：\x0
d
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