早上怎么用米饭做出简单可口又营养的早餐?

Question

最好适合南方人的口味。
不能熬粥，一定要是米饭。

Answer 1

　　煎米饼
　　主料：剩饭一碗，
　　配菜：胡萝卜、猪肉、香菇适量（什么都可以放）鸡蛋
　　调料：酱油、香油、五香粉、盐

　　1 配菜切小丁，连同鸡蛋、调料一起放入米饭中，用手抓匀
　　2 锅中放少许底油，烧热。
　　3 把米饭捏成厚薄适中的小圆饼状放入锅中，盖上锅盖，小火煎制。（这一步很重要，如果不盖锅盖米饼会夹生）
　　4 两分钟后，把米饼翻面，再煎一分钟就好了

　　要么就炒饭 你会做吧 我就不赘述了...
　　还有就是寿司了。就是紫菜卷米饭加上蛋皮肉松火腿黄瓜胡萝卜什么的。

　　还有一种

　　1、剩米饭一碗、土豆块、烤肠半根、食用油、盐、黄瓜半根
　　2、油热后放土豆块煎，煎到7成熟撒盐粒拌匀，继续煎，煎到两面金黄土豆全熟即可关火
　　3、米饭趁着锅里的热乎劲倒进去，和土豆拌匀即成
　　4、烤肠、黄瓜切片和拌饭一起摆盘，有菜有肉有饭，够丰富吧
　　ps

　　1、土豆在煎的时候只放油和盐就可以，不要加其他调味料啦，这样最好吃
　　2、土豆可以切的再薄一点，不然不容易煎熟，我这个是剩的土豆块嘛厚了点
　　3、烤肠如果是在冰箱里拿出来的话

　　米饭蛋卷
　　原料：米饭 黄瓜 火腿肠 洋葱 鸡蛋、盐

　　做法：
　　1、鸡蛋打散备用，摊成蛋饼
　　2、黄瓜、火腿肠、洋葱切碎
　　3、锅中放油，依次下洋葱，薄荷叶、火腿肠、黄瓜略炒，放盐调味
　　4、炒好的米饭放在蛋卷上，卷好切段即可

　　脆炸饭团

　　原料：米饭、黄瓜、火腿肠、洋葱、薄荷叶、鸡蛋、面包糠、盐

　　1、 鸡蛋打散备用

　　2、 米饭放入碗中，薄荷叶、黄瓜、火腿肠、洋葱切碎加少许盐，放入碗中与米饭拌匀，如果太散不好成团，可加少许水

　　3、 捏成团的米饭裹上蛋液，粘上面包糠，放入7成热的油锅中，炸至金黄

Answer 2

中式披萨
米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。

原料：

米饭，各式香肠，青椒，红椒，洋葱，玉米粒，奶酪丝、番茄酱。

做法：

1、先准备一份米饭吧，新蒸的也好，隔天的也好；香肠可以多选几种自己喜欢的，然后切片；青红椒洗净后切细丝；洋葱同样切细丝；奶酪用工具擦成丝。

2、将米饭放在保鲜膜上，用保鲜膜将米饭包起，压实、整形，然后取来一个圆形的模具，将刚刚压好的米饭放到圆形模具中继续压实，从而使其成为规则的圆形，然后取出，去掉保鲜膜，就得到一个类似圆饼的饭团了，依次做好两个这样的饭团，将饭团放入刷好油的烤盘，可以先放入预热200度的烤箱烤制5分钟，当然也可以省去这步。

3、将烤好的饭团取出，接下来跟制作披萨的步骤相同……

Answer 3

前一晚切点肉丝洗点青菜，早起熬粥。
肉丝麻烦就改打个蛋或打蛋花进去。
熬粥就咸蛋、咸菜也不错。

Answer 4

早上最好不要吃炒饭，我建议下面时快熟的时候把剩饭倒进去就OK了，我试过，味道还不错

Answer 5

早餐尽量不要吃那些油炸或是剪的，会增加肝脏负担，伤脾胃