洋葱猪肝怎么炒好吃

Question

如题所述

Answer 1

猪肝的营养特别的丰富，猪肝里面的微量元素特别的好，尤其是铁钙镁等元素，适当的吃些猪肝有很好的补血的功效，另外对于明目养肝也能发挥很好的效果，洋葱里面含有大蒜素，能够预防感冒，同时能够促进血压和血脂的降低，具有缓和压力和提神醒脑的功效，洋葱炒猪肝比较常见，下面我们来了解一下洋葱炒猪肝怎么做。

准备猪肝500克，准备洋葱500克，把猪肝买回来以后，先用清水浸泡半个小时左右，然后再切成小块儿，装入盘中，加入适量的盐，加入适量的醋，腌制半个小时左右，把青椒和洋葱清洗干净，都切成小块儿备用。
锅中放入适量的油，当油热的时候，放入猪肝，迅速的翻炒，把猪肝炒变颜色，当猪肝泛白的时候，马上盛盘，猪肝不能炒老，炒老了口感特别的差，另外在选择油的时候尽量选择色拉油。
锅中留底油，油热以后放入青椒和洋葱翻炒一分钟，加一点点水预防粘锅，然后再把猪肝放到锅中，一起翻炒数下，加少量的糖来提鲜，再加老抽上色，放适量的糖，放醋，放鲜酱油，然后翻炒均匀，装盘，这样洋葱炒猪肝就做好了。
洋葱炒猪肝的营养价值特别的丰富，猪肝里面富含脂肪和蛋白质，对于体质虚弱的人来说适当的吃一些有很好的提高抗病能力的作用，另外猪肝里面的铁质元素特别丰富，对于预防缺铁性贫血有很好的效果，当然也要注意猪肝里面的胆固醇特别的多，所以平时不能吃得过多。

Answer 2

洋葱猪肝怎么炒好吃？把猪肝切成片，用淀粉抓了以后下油锅，小火炸出猪肝，然后再把洋葱放在油锅里，放在放点油，少放油，炒洋葱快熟了，把竹竿放上翻炒就好了

Answer 3

首先你可以将猪肝焯水一次，然后切成小段，最后再加入洋葱进行炒出来，家里的辣椒特别的好吃。

Answer 4

首先呢，把猪肝清洗干净在锅里先蒸蒸完之后再把它切成片儿，把锅内加入油。嗯，再加入洋葱，再加入猪肝进行炒，然后炒大概超过四五分钟之后加入自己喜欢吃的调料就可以了。

Answer 5

洋葱猪肝怎么炒好吃，洋葱先切好来，猪肝也到切好来再用。开水烫一下，然后再拿洋葱跟猪肝同时翻炒，加入盐。酱油，大蒜，辣椒，然后好友出窝。