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    • 怎么做好吃，万能骨头高汤的家常做法

    如题所述

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    推荐答案   2017-11-26

      主料

      猪棒骨

      1æ ¹

      辅料

      生姜

      适量

      黄酒

      适量

      步骤

      1.买回来的猪棒骨用清水泡去血污后清洗干净，入冷水锅焯水，加点姜片和黄酒

      2.水烧至开煮出骨头里的血沫后 

      3.取出材料，用湿水再清洗一遍，保证无血污和浮末杂质

      4.取锅，一次放入足量的水，烧热后放入焯好的猪骨，再放入适量黄酒，大火煮开后转小火煮3--4小时左右关火

      5.一锅浓浓的骨头汤就这么炼成的，简单吧

      6.等汤彻底凉后，捞出骨头。滤去肉渣杂质和表面上的油花，把汤装入保鲜袋内（每个袋子中的汤量最好是每次做汤时的需要量）置于冷冻柜保存，随时用随时取出加热即可

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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