梨黑星病是一种广泛侵袭梨树绿色嫩组织的病害，受影响的部位包括花序、叶片、叶柄、新梢、芽鳞以及果实，其中叶片和果实是主要受害部位。其典型特征是病部形成显著的黑色霉层，因此也被称为黑霉病。
叶片受到感染时，通常在叶背出现黑色霉斑，叶面则呈现为多角形或圆形的褪绿黄斑。若病情严重，叶正反面都会覆盖厚厚的黑色霉层，最终导致叶片干枯脱落。叶柄也会遭受影响，产生圆形或长条状的霉斑，促使落叶的发生。
嫩梢在发病初期，表面会出现条状霉斑，随着病情发展，皮层会龟裂形成粗糙的疮痂。对于果实，初期表现为淡黄色斑点，随后黑霉迅速扩展，病斑区域木栓化，导致果实停止生长，形成畸形并容易脱落。
梨黑星病又叫疮痂病，是中国南北梨区发生普遍，流行性强，损失大的一种重要病害。从落花期一直为害到果实成熟期。