柠檬用100度开水泡可以吗

Question

如题所述

Answer 1

柠檬用100度开水泡不可以。

维生素C在体内的含量比较高，如果用开水冲泡，会导致维生素C被破坏或者维生素C降低，从而影响身体对营养的吸收。

开水冲泡坏处

当开水泡时，还会破坏柠檬中所含的果酸和其他营养物质，同样会影响营养的吸收和转化，冲泡柠檬的水在60℃左右是比较合适的。如无法接受柠檬酸，可与蜂蜜混合适量，既可促进吸收营养，又可刺激肠道蠕动，有利于体内新陈代谢。建议适量饮用，注意饮食。

柠檬用100度开水泡不会有毒，只不过会营养流失。新鲜柠檬泡水喝有一股淡淡的柠檬清香，味道微酸，不仅能开胃，还能清肠排毒，美容效果也不错。不少女性朋友都喜欢泡柠檬水喝，夏天用凉开水，冬天则习惯用开水泡。实际上，柠檬应该用温水来泡，用开水会破坏柠檬中丰富的维生素C。