双椒肉拌面
做法：1．生猪肉剁碎沫，青红辣椒滚刀块，莴笋滚刀块；2．烧水，水沸然后放入鲜面条；3．将面条煮到刚熟捞起来过凉；4．锅中加点油，烧开然后放入肉末迅速炒散；5．炒到肉末掉色然后放入生抽煸炒香；6．接着放进青红辣椒丁、莴笋丁煸炒；7．放进蒸好的鲜面条，加适量盐，翻拌之后就可以了。
松仁玉米
用材青瓜一根；胡萝卜一根；玉米200g；松子10g；盐适量；味精少量作法黄瓜和胡萝卜清洗滚刀块，玉米清洗各自用热水过焯一下冷油中倒进松子，炒香把松子捞起来锅中倒进黄瓜丁和胡萝卜丁煸炒，加盐适量倒进玉米再次煸炒，添加少量味精将用食油炒完的松子倒进锅中一起煸炒两下就可以出锅了。
鲜菇汤
原材料：鲜香菇、金针蘑、柳松菇、菌类、香菇、青花菜、蔬菜水果大骨汤、盐作法：1、鲜香菇和金针蘑去蒂，清洗控干，鲜香菇切成片。柳松菇和香菇清洗控干，撕成才条。2、菌类清洗控干，对半分割开。青花菜入开水焯烫至绿色，过凉水，捞起来控干。3、蔬菜水果大骨汤放入锅中，放进所菌类，走红烧开，改文火煮10min，添加青花菜，盐调料就可以。
肉蟹煲
1、解决虾和蟹：将海蟹清除内脏器官，除掉鳃和鳍，洗干净后切片预留；随后新鲜虾背开，挑去除虾线，清洗干净2、鸡爪绰水：凉锅沸水，放鸡爪，焯二遍，去腥。3、炖乌鸡脚：用中火炖30分钟，加一些米酒和盐。4、放调料：鸡脚炖的酥烂时，放马铃薯，炖10分钟，接着把豆芽菜和水豆腐装进去。5、炸虾和蟹：另出锅，在刚杀螃蟹的切口处匀称粘满玉米粉，放锅中里炸，炸至金黄出过多水份；并且把新鲜虾煎至两面金黄。6、爆锅：入油，爆香葱姜，郫县豆瓣酱，后放炸好的蟹和虾，烹入米酒，放入耗油，辣酱，再次爆锅。7、煮：倒进炖乌鸡脚的料汁，放绿豆糕，后放白胡椒粉等调味料，走红烧开。接着倒进炖乌鸡脚的锅中，焖数分钟。8、装盘：码放螃蟹壳，装点葱段，或是香菜。