削菠萝皮的方法：
1、菠萝去掉头尾。
2、菠萝立起，竖切成四瓣。
3、每一瓣菠萝肉用小刀均匀地切成几刀，不要切断菠萝，底部让菠萝皮连着。
4、竖刀贴着菠萝皮将菠萝肉与底部菠萝皮分割开，这样就可以切出一块块小三角形的菠萝。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-04-26
1、先用菜刀将菠萝的底端切掉，使其能竖立在砧板上。
2、菠萝正着放好，用刀沿菠萝表皮切下，注意不要切得太厚，差不多1厘米，以免浪费过多的果肉。再用水果刀将没有切除的部分果皮剜掉。
3、不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。在去除剩余星星点点的果皮时最好用水果刀。菠萝身上的菠萝眼的分布规则，所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。
4、把菠萝切成条状或者圆形，如果切成条状，要沿菠萝中间的白色原点切。
5、最后剩下的果核扔掉。或者将菠萝放倒，水平切成圆圈状，然后把中间的果核切除。
6、再把菠萝浸在淡盐水中30分钟左右。就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。捞出后再用凉水冲一下去掉咸味
2、菠萝正着放好，用刀沿菠萝表皮切下，注意不要切得太厚，差不多1厘米，以免浪费过多的果肉。再用水果刀将没有切除的部分果皮剜掉。
3、不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。在去除剩余星星点点的果皮时最好用水果刀。菠萝身上的菠萝眼的分布规则，所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。
4、把菠萝切成条状或者圆形，如果切成条状，要沿菠萝中间的白色原点切。
5、最后剩下的果核扔掉。或者将菠萝放倒，水平切成圆圈状，然后把中间的果核切除。
6、再把菠萝浸在淡盐水中30分钟左右。就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。捞出后再用凉水冲一下去掉咸味
第2个回答 2017-04-26
记住，削菠萝时最重要的一点是削掉那些非常难吃的粗皮和挖掉那些尖刺。不幸的是，要做到这点，除了要浪费一些果肉外另无其他容易的方法。 一、切掉菠萝的底端，使其能竖立在砧板上，大面积地从顶部到底部垂直方向切掉果皮。切掉的果皮要有一定的厚度，以便尽可能地带走菠萝刺。 二、用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要足够，如果还留有尖刺，不妨在其周围多挖掉一些果肉。还有就是让别人帮你削皮..
第3个回答 2020-05-20
第4个回答 2021-01-11
菠萝皮难去除，教你一招，不削皮、不挖眼，轻松去除菠萝皮
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