灵芝怎么炖鸡?

Question

如题所述

Answer 1

灵芝炖老鸡
原料：老鸡半只约750克，瘦肉250克，灵芝1只，茶树菇、冬菇、鸡肶菇适量。
做法：
1、将老鸡去头去尾洗净，放在炖盅内；
2、将瘦肉切粗粒洗净放在炖盅内；
3、将什菇洗净放在炖盅内；
4、将灵芝不用洗放在炖盅内，放入上汤，炖5小时后按口味调入盐味即可食用。
怎么做灵芝鸡汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整
〖主料〗：赤灵芝30克、鸡1只
〖辅料〗：淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、去核红枣数粒
〖调料/腌料〗：陈皮1/4个、罗汉果1/4个
·特　　色：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。
·操　　作:
(1)
鸡去皮洗净，出水，备用。
(2)
陈皮浸软去果瓤。
(3)
锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。
贴士：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。
灵芝鸡
原料
灵芝15克，嫩公鸡1只，菜油1000克，生姜、葱、花椒、盐、冰糖、卤汤、芝麻油等适量。
做法
将灵芝一半、鸡、姜、花椒、盐入锅内煮熟捞起滤去水。用少许卤汁溶化冰糖涂于鸡表面。再入菜油锅内炸5分钟，并将余下一半灵芝炸酥，等鸡呈油亮色后，捞出涂以麻油，与灵芝作盘食用。功效:补虚温中通乳。

Answer 2

干灵芝的药用效果有限,灵芝的孢子才是药效最高的.炖鸡么,最好是黑骨鸡,先武火把水滚开,把鸡、干灵芝放进去文火慢炖1小时。喝汤吃肉