芒市的饵丝

Question

芒市的饵丝是什么样的？颜色，怎么做的，配料大概是什么，形状，味道，感觉。
要详细的写饵丝。
O（∩＿∩）O谢谢，好的追加分～

Answer 1

芒市饵丝有点像昆明的细米线 但是不像米线是圆的饵丝的切面是方形的。德宏饵丝吃前需要用水泡，泡开后质软丝长，不易拉断。吃的时候烫一下就可以

因为是大米做成的 所以都是白色的。

饵丝吃时，先开放入漏勺，置于铝锅中让滚水稍烫变软，然后倒入碗中，加上肉汤以及葱花、本地芫荽、味精、 酱油、草果面、蒜汁、蒜油、芹菜末、韭菜末、芝麻油、柠檬水（代替醋）等多种配料即可食用。

在本地方吃的时候，饵丝店无论大小都提供泡菜。泡的萝卜丝还有酸菜或是小米辣等。

我在芒市读书，个人很喜欢吃

Answer 2

饵丝主材是大米，颜色是米白色，形状是条状，如筷子粗细，味道如年糕，口感爽滑韧性好。自己做很困难，都是机器加工而成。

Answer 3

饵丝是大米做的，大米的颜色，形状像米线、粉丝、口感更有韧性。有干饵丝，新鲜饵丝，干饵丝也叫泡饵丝就是把饵丝晾干了，可以摆放很长时间，吃的时候先用水泡软了，再烫，很方便，陇川的刘佳饵丝做的不错，我们家都是吃这家的。新鲜饵丝也叫软饵丝，宜当天吃，口感比较软，好像是用软米做的。
一般吃饵丝都要加帽子也就是配料，有猪肉，牛肉，比较有特色的就是傣味的牛肉饵丝了，加两片柠檬，口感清淡，想吃味道浓点的就加腌菜肉帽子的，还有其他口味的帽子，每家饵丝店卖的都不一样了，也有我最喜欢的红烧猪脚的哦！