可以是可以，不过紫薯容易熟，熬太久会烂掉，先把小米熬到快好的时候再加进去吧，加点玉米粒更可口。营养价值还很高呢。绿色没关系的，紫薯中含有花青素，花青素遇碱性物质变为蓝绿色。但是注意紫薯要保真啊，听说有无良商家自制染色紫薯，不要中招。
制作步骤
1 紫薯削皮洗净
2 切块
3 切好的紫薯块
4 将大米与小米淘洗好备用
5 将紫薯与淘好的大米与小米放入熬粥的锅中
6 加入适量水，用大火煮开
7 准备面粉适量
8 倒入清水搅拌均匀
9 将搅拌好的面水倒入锅中不停搅拌（煮开即可）
10 煮好的粥
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