用料
低筋面粉 110g
砂糖 40g
黄油 40g
纯酸奶 30g
小苏打 1/6小勺
【酸奶饼干】可以吃的勺子的做法
黄油放置室温软化，烤盘铺上烘焙纸。低筋面粉过筛跟砂糖混合均匀；
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软化的黄油放进面粉中，用手搓成粗玉米粉状；
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小苏打加入酸奶中拌匀，然后再加入3中，用橡皮刀切拌均匀；
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用手揉成团；
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分成10g一个的小面团，稍微揉成圆形；
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搓成一头大的锤子状；
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摆在烤盘上，然后用大拇指按压“锤子头”的部分，使之凹下去，成为一个勺子状
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预热烤箱160°c，依次搓好所有的勺子，交错着摆可以节省空间。
烤箱中层15分钟-20分钟。饼干表面微黄上色后，即可。
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小贴士
Tips:
1、小苏打也可以不放，烤出来的饼干口感也很酥脆；
2、最好用细砂糖，小颗粒的那种。成品会更细腻；
3、不要过度用力揉面团，起面筋的话，烤出来的勺子形状不够好看；
4、小面团搓成锤子状不要太大，因为烤后饼干会膨胀一些，也会导致饼干形状不够好看；
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-02-11
原味酸奶饼干怎么做好吃
上火170度，下火160度较低热量主料 2人份黄油50克、酸奶50克、糖粉40克、低筋面粉60克、奶粉10克辅料泡打粉1/4小勺 原味酸奶饼干步骤1原味酸奶饼干的做法大全用料：黄油50克，糖粉40克，原味酸奶50克，奶粉10克，低筋面粉60克，泡打粉1/，放入烤箱，中层。
加入酸奶和奶粉，加入糖粉用橡皮刮刀刮拌均匀；4小勺步骤2原味酸奶饼干的做法黄油软化，烤20分钟左右，用打蛋器打发，筛入低筋粉和泡打粉，以不规则方向拌成均匀面糊步骤3原味酸奶饼干的家常做法装入裱花袋，在烤盘中挤出S形，再用打蛋器搅打，熄火后继续焖10分钟左右，表面金黄...
无油酸奶小饼干的做法步骤图,怎么做好吃
用料 鸡蛋 3只 普通面粉 100g 绵白糖 40g 酸奶 150g 无油酸奶小饼干的做法 将蛋黄与蛋白分离，分别放入深一些的器皿中。
将蛋黄打匀后，加入酸奶，搅拌均匀。
用面粉筛筛入备好的面粉，同时均匀搅拌，要有耐心。
搅拌至光滑的面糊即可。
用打蛋器打发蛋白，白糖分两次放入。
打发至有波纹感，提起打蛋器的样子如图所示即可。
将打发好的蛋白拌入步骤4中的面糊，翻拌均匀，光滑无泡沫即可。
在烤盘中铺一层油纸，没有裱花袋的情况下，用勺子将面糊画成小小的の字型也可以哦。
每盘面糊的大小尽量维持一直，保持一定距离，这样受热均匀，不易粘连。
烤箱170度预热，中层15〜17分钟即可。
这是刚出炉的，一盘大一些的饼干。
放凉后口感松脆，不是很甜，但有蛋香和酸奶的清新，老少皆宜。
小贴士1、整个过程都是无水的环境，所有用具和操作的手都要干燥。
2、白糖的量可以根据口感增减，我这版算是微甜。
3、步骤6中，打发好的蛋白一定要翻拌入面糊中，不能用力画圈搅拌，否则会破坏打好的蛋白。
4、我用的是mini烤箱，烘焙温度比大烤箱低一些。
...
早餐吃饼干和酸奶,这种吃法好吗？
用料： 黄油80克、低粉220克、鸡蛋一个、白糖70克、酸奶70克。
制作步骤： 1、准备材料； 2、黄油室温软化，加白糖； 3、打匀； 4、加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊； 5、加入酸奶搅拌均匀； 6、筛入低粉； 7、切拌匀成面糊； 8、将面糊装入裱花袋； 9、直接在油纸上挤出花； 10、烤箱提前预热175度，放入中层，烤约18-20分钟在焖10分钟即可。
...
柠檬酸奶饼干怎么做
烤至微焦，吃起来比较香，放入冷冻室储藏1小时，冻好后烤箱预热，切0.5厘米左右厚片用料 低粉120克黄油45克酸奶（或奶油奶酪）30克糖30克蔓越莓25克柠檬浓缩汁一小勺蛋液一大勺步骤 1将45克黄油隔水加热至融化（烤箱里稍微叮一下也是可以的，不用打发）步骤 2加入30克白糖和30克酸奶（或奶油奶酪），搅拌均匀步骤 3加入一大勺打散的蛋液，拌匀至无明显干粉步骤 6将拌好的面团用保鲜膜包好，整形，180°上下火15分钟（具体时间要看烤箱而定），不要烤过头小贴士本人喜欢比较薄的片，搅拌均匀（剩下的蛋液可以蒸蛋羹或者打汤啦）步骤 4加入一小勺柠檬汁和25克蔓越莓，搅拌均匀步骤 5筛入低粉...
用烤箱怎样做蛋黄派饼干呢？
蛋黄派饼干 材料 低筋面粉100g，黄油50g，酸奶30g，鸡蛋50g，白糖50g 做法 1.黄油从冰箱拿出来放置软后加入白糖用打蛋器打发均匀，加入打散的蛋液拌匀，再加入酸牛奶拌匀，最后加入过筛的面粉，拌成面团后放冰箱冷藏一个小时 2.将冷藏后的面团拿出来擀成片，用刀刻画出五官 3.放入烤盘上，入烤箱上层，150度，上下火烤20分钟 蔓越莓饼干 材料 低粉115克，黄油75克，蔓越莓干35克，全蛋液1大勺（15ML），糖粉60克 做法 1.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。
不需要打发 2.加入全蛋液，搅拌均匀 3.倒入蔓越莓干。
蔓越莓干先切碎（不要切太碎） 4.倒入低粉 5.搅拌均匀，成为面团 6.用手把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬（约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦） 7.冻硬的长方形面团用刀切成厚片。
切好后放入烤盘 8.烤箱预热160度，中层，20分钟即可
酸奶饼怎么炒的做法
再翻面按一下，让小饼的两面都沾上芝麻。
酸奶饼的做法步骤99.把醒好的面团平分成5份.和成稍微软一些的面团。
盖上保鲜膜醒发半小时.放入一小匙的小苏打拌匀，也可以和我一样放冰箱冷藏一晚。
酸奶饼的做法步骤77步骤酸奶饼的做法步骤11.煎锅放火上。
酸奶饼的做法步骤33.磕入一个鸡蛋.把面粉和玉米粉放入一个小盆里。
酸奶饼的做法步骤22。
酸奶饼的做法步骤88.把一块小面团搓圆后放入芝麻碗里用手按扁成饼状。
酸奶饼的做法步骤44.放入一些酸奶，放入酸奶饼小火慢慢将两面煎熟即可，途中可撒少许水盖上盖子小火焖煎，这样很容易就将饼煎熟。
酸奶饼的做法步骤55.放入两汤匙的炼乳搅拌成絮状。
酸奶饼的做法步骤66...
怎么制作草莓味的酸奶啊？
草莓乳酪慕斯馅：新鲜草莓70克，奶油奶酪100克，吉利丁片1.5片（5克/片），动物性淡奶油110ML，柠檬汁1大勺（15ML），牛奶或冷水1大勺（15ML），细砂糖60克 制作过程： 1、按照手指饼干的制作方法，制作好蛋糕面糊。
把面糊装入裱花袋或保鲜袋，在烤盘上挤出两圈比6寸蛋糕模具直径稍微小一点的圆形面糊。
放进预热好190度的烤箱中层，上下火烤10分钟左右，至表面微金黄色，出炉冷却。本回答被网友采纳
上火170度，下火160度较低热量主料 2人份黄油50克、酸奶50克、糖粉40克、低筋面粉60克、奶粉10克辅料泡打粉1/4小勺 原味酸奶饼干步骤1原味酸奶饼干的做法大全用料：黄油50克，糖粉40克，原味酸奶50克，奶粉10克，低筋面粉60克，泡打粉1/，放入烤箱，中层。
加入酸奶和奶粉，加入糖粉用橡皮刮刀刮拌均匀；4小勺步骤2原味酸奶饼干的做法黄油软化，烤20分钟左右，用打蛋器打发，筛入低筋粉和泡打粉，以不规则方向拌成均匀面糊步骤3原味酸奶饼干的家常做法装入裱花袋，在烤盘中挤出S形，再用打蛋器搅打，熄火后继续焖10分钟左右，表面金黄...
无油酸奶小饼干的做法步骤图,怎么做好吃
用料 鸡蛋 3只 普通面粉 100g 绵白糖 40g 酸奶 150g 无油酸奶小饼干的做法 将蛋黄与蛋白分离，分别放入深一些的器皿中。
将蛋黄打匀后，加入酸奶，搅拌均匀。
用面粉筛筛入备好的面粉，同时均匀搅拌，要有耐心。
搅拌至光滑的面糊即可。
用打蛋器打发蛋白，白糖分两次放入。
打发至有波纹感，提起打蛋器的样子如图所示即可。
将打发好的蛋白拌入步骤4中的面糊，翻拌均匀，光滑无泡沫即可。
在烤盘中铺一层油纸，没有裱花袋的情况下，用勺子将面糊画成小小的の字型也可以哦。
每盘面糊的大小尽量维持一直，保持一定距离，这样受热均匀，不易粘连。
烤箱170度预热，中层15〜17分钟即可。
这是刚出炉的，一盘大一些的饼干。
放凉后口感松脆，不是很甜，但有蛋香和酸奶的清新，老少皆宜。
小贴士1、整个过程都是无水的环境，所有用具和操作的手都要干燥。
2、白糖的量可以根据口感增减，我这版算是微甜。
3、步骤6中，打发好的蛋白一定要翻拌入面糊中，不能用力画圈搅拌，否则会破坏打好的蛋白。
4、我用的是mini烤箱，烘焙温度比大烤箱低一些。
...
早餐吃饼干和酸奶,这种吃法好吗？
用料： 黄油80克、低粉220克、鸡蛋一个、白糖70克、酸奶70克。
制作步骤： 1、准备材料； 2、黄油室温软化，加白糖； 3、打匀； 4、加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊； 5、加入酸奶搅拌均匀； 6、筛入低粉； 7、切拌匀成面糊； 8、将面糊装入裱花袋； 9、直接在油纸上挤出花； 10、烤箱提前预热175度，放入中层，烤约18-20分钟在焖10分钟即可。
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柠檬酸奶饼干怎么做
烤至微焦，吃起来比较香，放入冷冻室储藏1小时，冻好后烤箱预热，切0.5厘米左右厚片用料 低粉120克黄油45克酸奶（或奶油奶酪）30克糖30克蔓越莓25克柠檬浓缩汁一小勺蛋液一大勺步骤 1将45克黄油隔水加热至融化（烤箱里稍微叮一下也是可以的，不用打发）步骤 2加入30克白糖和30克酸奶（或奶油奶酪），搅拌均匀步骤 3加入一大勺打散的蛋液，拌匀至无明显干粉步骤 6将拌好的面团用保鲜膜包好，整形，180°上下火15分钟（具体时间要看烤箱而定），不要烤过头小贴士本人喜欢比较薄的片，搅拌均匀（剩下的蛋液可以蒸蛋羹或者打汤啦）步骤 4加入一小勺柠檬汁和25克蔓越莓，搅拌均匀步骤 5筛入低粉...
用烤箱怎样做蛋黄派饼干呢？
蛋黄派饼干 材料 低筋面粉100g，黄油50g，酸奶30g，鸡蛋50g，白糖50g 做法 1.黄油从冰箱拿出来放置软后加入白糖用打蛋器打发均匀，加入打散的蛋液拌匀，再加入酸牛奶拌匀，最后加入过筛的面粉，拌成面团后放冰箱冷藏一个小时 2.将冷藏后的面团拿出来擀成片，用刀刻画出五官 3.放入烤盘上，入烤箱上层，150度，上下火烤20分钟 蔓越莓饼干 材料 低粉115克，黄油75克，蔓越莓干35克，全蛋液1大勺（15ML），糖粉60克 做法 1.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。
不需要打发 2.加入全蛋液，搅拌均匀 3.倒入蔓越莓干。
蔓越莓干先切碎（不要切太碎） 4.倒入低粉 5.搅拌均匀，成为面团 6.用手把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬（约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦） 7.冻硬的长方形面团用刀切成厚片。
切好后放入烤盘 8.烤箱预热160度，中层，20分钟即可
酸奶饼怎么炒的做法
再翻面按一下，让小饼的两面都沾上芝麻。
酸奶饼的做法步骤99.把醒好的面团平分成5份.和成稍微软一些的面团。
盖上保鲜膜醒发半小时.放入一小匙的小苏打拌匀，也可以和我一样放冰箱冷藏一晚。
酸奶饼的做法步骤77步骤酸奶饼的做法步骤11.煎锅放火上。
酸奶饼的做法步骤33.磕入一个鸡蛋.把面粉和玉米粉放入一个小盆里。
酸奶饼的做法步骤22。
酸奶饼的做法步骤88.把一块小面团搓圆后放入芝麻碗里用手按扁成饼状。
酸奶饼的做法步骤44.放入一些酸奶，放入酸奶饼小火慢慢将两面煎熟即可，途中可撒少许水盖上盖子小火焖煎，这样很容易就将饼煎熟。
酸奶饼的做法步骤55.放入两汤匙的炼乳搅拌成絮状。
酸奶饼的做法步骤66...
怎么制作草莓味的酸奶啊？
草莓乳酪慕斯馅：新鲜草莓70克，奶油奶酪100克，吉利丁片1.5片（5克/片），动物性淡奶油110ML，柠檬汁1大勺（15ML），牛奶或冷水1大勺（15ML），细砂糖60克 制作过程： 1、按照手指饼干的制作方法，制作好蛋糕面糊。
把面糊装入裱花袋或保鲜袋，在烤盘上挤出两圈比6寸蛋糕模具直径稍微小一点的圆形面糊。
放进预热好190度的烤箱中层，上下火烤10分钟左右，至表面微金黄色，出炉冷却。本回答被网友采纳
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