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鲫鱼汤怎么做才好吃,汤才比较好喝
如题所述
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推荐答案 2019-08-22
推荐你一个做法简单,美味又有形养的萝卜鲫鱼汤。
配料:
新鲜鲫鱼两条,去鳞去内脏,洗干净
白萝卜一根,大小适中,去皮切丝
姜丝香菜香葱若干,适量油和盐
作法:
1、加油先爆炒几下白萝卜切丝,稍变软即可(不要炒熟,炒熟汤就不甜,萝卜也不脆)
2、加适量的水,同时放姜丝
3、加盖,等汤开,至姜出味。
4、放鲫鱼,再加盖,汤开即鲫鱼熟。(勿过火,免鱼被煮烂)
5、最后香菜香葱和盐,一搅,OK
简单吧?最多用十五分钟。
有人问,鱼不煎会不会腥?不会,鲫鱼极之鲜美的东西,一煎就失分,而汤中的白萝卜姜丝香菜香葱都是鲜美去腥宝贝,它们天生就是一伙的!
这是我从饭馆中偷师的,楼主试过后再加分给我不迟。
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其他回答
第1个回答 2019-10-24
豆腐鲫鱼汤的原料:
鲫鱼、豆腐;
豆腐鲫鱼汤的配料:
生姜、蒜白、料酒、辣椒、芹菜、蒜苗丁、盐、味精、醋;
豆腐鲫鱼汤的做法:
1、生姜、蒜白炸油,入鲫鱼,稍煎。鲫鱼的个子小,刺多,不要切段,免得煮碎了;
2、翻一面煎后,下料酒;倒一碗水,煮开后,入豆腐,盖上锅盖再煮开,汤要白哦!
3、起锅时,下辣椒、芹菜、蒜苗丁,盐和味精不能少啦。
4、汤的颜色是乳白色的,一勺醋下去,味道就变了样,更香了。
第2个回答 2020-06-20
鲫鱼汤怎么做才好喝?热锅凉油下鱼煎至两面金黄,转入砂锅加入葱段姜片一个煎蛋,白萝卜丝,热水,煮至奶白,即可撒葱花出锅。
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第3个回答 2019-08-27
鲫鱼一定要先用油煎一下才能把汤熬的像牛奶一样白,在熬的过程中别忘加生姜和葱
第4个回答 2020-09-30
娃娃菜奶白鲫鱼汤,好喝又美颜
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想要
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鲫鱼汤
需将鲫鱼煎至两面金黄,再加入姜片、葱段和清水煮沸,用中小火炖煮30分钟,最后加入盐、胡椒粉调味即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?
奶白
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鲫鱼,
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鲫鱼汤怎么做才好吃,汤才比较好喝
视频时间 00:31
鲫鱼汤怎样做才好喝
呢
答:
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鲫鱼汤
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