浸泡黄皮酒要不要放白酒

Question

如题所述

Answer 1

一般10斤黄皮放15斤高度白酒比较好。
　　主料黄皮5000克白酒15斤
　　方法/步骤
　　1.准备15斤左右的白酒，白酒不要瓶装的，最好是酿造的高度优质散装白酒，闻起来或喝起来味道要纯，用瓦罐存放白酒最好。
　　2.准备5000克黄皮，洗净晾干。
3.把黄皮的柄剪掉不要全剪需要留一点点，这样黄皮才会慢慢发酵。
　　4.把黄皮用水加点盐巴清洗干净。然后用过滤的盆晾干，最好是晒一下太阳。
5.最后罐子第一层放一点点冰糖，再放黄皮。这样一层冰糖一层黄皮。注意一点:罐子的盖子一定不能盖紧需要留点小缝透气。不然罐子会炸掉。
　　6.等黄皮发酵好了，兑酒下去很美味了。