单晶冰糖和大块儿的冰糖的区别是什么呢？

Question

如题所述

Answer 1

单晶和多晶冰糖都是以糖为原料，其营养价值是一样的。不过因为结晶过程不同，单晶冰糖的纯度更高一点。单晶冰糖和多晶冰糖在体制上来说是一样的，本质并没有任何区别，主要的区别就是单晶冰糖是在传统工艺加工以后，形状和颗粒大小基本一致，而多晶冰糖又叫做轴冰，是在传统工艺加工基础上自然结晶制成，多晶冰糖是一大块一大块的，也有很多的菱角，看上去比较透明，相较而言，单晶冰糖的颜色较为发白。

Answer 2

单晶冰糖和大块冰糖的区别在于其制作工艺和外观形态。
1. 制作工艺：单晶冰糖是由白砂糖提纯溶解后结晶而成，呈单晶状。而大块冰糖则是传统工艺制作而成，俗称冰棒糖，经过溶解、除杂、浓缩、冷却等步骤后形成大块状。
2. 外观形态：单晶冰糖是规则的颗粒状，大小均匀。而大块冰糖则是不规则的大块状，体积较大。
总体而言，单晶冰糖和大块冰糖在制作工艺和外观形态方面存在明显的区别。

Answer 3

多晶冰糖:又称大块冰糖.轴冰,是以传统工艺加工自然结晶而成.俗称天然冰糖。
单晶冰糖:是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒.俗称单晶冰糖
构成整个晶体的各种离子或原子全都是按照一定的方向和顺序排列的叫单晶体。如果由多个单晶体混乱地结合在一起，晶体之间有明显的界限，这样的晶体就叫多晶体。
其实，也没有什么太大区别，