杂酱饵丝怎么做

如题所述

杂酱饵丝

材料

饵丝    200g    

杂酱    2大勺    

花椒    é€‚量    

蒜沫    2瓣    

生抽    å°‘许    

老抽    å°‘许    

香葱    é€‚量    

香菜    é€‚量    

做法

1. 买来的饵丝需要用水煮软一点,不用煮太久,软了就好了    

2. 这是一个比较特别的点,在杂酱里面加入烫过蒜沫和花椒的油,增加更多一层次的味道。    

3. 用你家自己的杂酱,里面加入一点老抽,一点点生抽,葱花和香菜,加点上面说过的油。吃杂酱饵丝就不要纠结于脂肪了。吃黄油蛋糕时候都没见你们有任何纠结之感。    

4. 把烫好的饵丝倒入碗中    

5. 然后就是拌了,好不好吃就看拌的好不好了,拌到十分均匀就好    


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