面粉和糖可以做什么？

Question

如题所述

Answer 1

面粉和糖可以做炒面粉，具体做法如下：

准备材料：面粉：100克、白砂糖：10克。

1、起锅烧热，然后把面粉倒入锅中，小火翻炒均匀

2、小火不停的翻炒，翻炒至面粉变色

3、翻炒至面粉变色，就加入白砂糖，翻炒均匀即可

4、准备一个干净无水无油的容器，把翻炒好的面粉倒进容器即可

Answer 2

可以做糖酥饼，准备好，面、水、糖、酥油。具体做法如下。

1、准备油皮。盆里先放入面粉、花生油。然后务必慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，搅成絮状后揉面团至光滑。

2、揉好后的油皮面团盖湿布醒一会。醒的时间越长越好，面粉水油融合的更好。如果这步面团揉的很好，不用醒也是可以的。

3、准备油酥。面粉和花生油倒入盆里。

4、筷子搅拌，油酥揉成如图状态。

5、把糖馅（面粉和糖）用料搅拌均匀，之后醒半个小时。把油皮面团和油酥分别分成均匀的8份。

6、用油皮包裹住油酥，所有的都包好。可以放在油纸上，以防面团粘案板。

7、取出一份擀长，卷起来。

8、然后按扁，擀长，再卷起来，所有的都卷好，取出一个，俩头捏紧，按扁，擀成圆形，并放一勺糖馅。糖酥饼之所以在烤的过程中会鼓起来，就是因为俩层油皮之间有这个糖馅。

9、像捏包子一样收好口，一定要收好口，不然白糖融化后会漏出来。

10、放入烤箱中，调到210度，烤十分钟即可。

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