红米和黑米的营养成分一样吗？那个热量更低一些？

Question

如题所述

Answer 1

红米和黑米都属于五谷杂粮，红米要更加偏于糯性一些，两者含有的营养物质基本差不多，都可以帮助清除自由基，起到延缓衰老以及美容养颜的作用，还能有效改善缺铁性贫血等相关疾病症状。不过相对来说黑米的营养价值更高一些，黑米含有更多的微量元素，且皮中有一定量的花青素等成分，可以预防动脉硬化以及心脑血管性疾病，是一种滋养保健类食品。黑米其实是一种可以帮助减肥的米，只要食用得当不仅不会发胖，反而具有减肥的效果。黑米粥的脂肪量比较少，热量也不多。脂肪含量为每100克仅有0.20克，热量为30大卡/100g。而且，黑米粥中还有膳食纤维和各种维生素及蛋白质，适量食用能帮助消化，增加饱腹感，减少食物脂肪和热量的摄入。

Answer 2

红米和黑米的营养成分有一些相似之处，比如都含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维等。但是，黑米相对于红米含有更多的微量元素，如铁、钙、磷等，以及花青素等成分，具有更好的营养价值和保健作用。
就热量而言，黑米的热量相对较低，每100克黑米的热量约为30大卡，而红米的热量相对较高，每100克红米的热量约为45大卡。因此，从热量角度来看，黑米的热量更低一些。
需要注意的是，无论是红米还是黑米，都不建议过量食用，过量食用都有可能带来一些负面影响，如增加胃肠道负担、促进肠道蠕动减慢等。适量食用才是更好的选择。

Answer 3

红米的营养价值及食谱 性味：味甘，性温。 来源：为红本科红糯稻的种仁。 热量：每百克354千卡。 营养成分：蛋白质、糖类、膳食纤维、磷、铁、铜，维生素A、B、C等。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治少年白发，供孕妇、产妇补虚养生等功能。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍)，钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。本回答被提问者采纳

Answer 4

黑米