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大米和面粉哪个营养价值更高些?
如题所述
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推荐答案 2013-11-21
大米营养素种类有24种。
面粉营养素种类仅有19种。
大米在营养素种类方面比较全面。
二者热量相当,但是面粉的蛋白质含量要高出大米很多。
总之,大米和面粉在营养方面各有利弊,因此,二者都是很好的主食。不能说哪个就绝对强过哪个。
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第1个回答 2013-11-21
人食五谷杂粮,各种食物营养成分不同,是都要吃的,而且要均衡,爱吃哪个可以多吃,但不能只吃那一样。
第2个回答 2013-11-21
差不多!
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