大米和面粉哪个营养价值更高些？

Question

如题所述

Answer 1

大米营养素种类有24种。
面粉营养素种类仅有19种。

大米在营养素种类方面比较全面。

二者热量相当，但是面粉的蛋白质含量要高出大米很多。

总之，大米和面粉在营养方面各有利弊，因此，二者都是很好的主食。不能说哪个就绝对强过哪个。

Answer 2

人食五谷杂粮，各种食物营养成分不同，是都要吃的，而且要均衡，爱吃哪个可以多吃，但不能只吃那一样。

Answer 3

差不多！