第1个回答 2013-08-08
你好,我很乐意回答您的问题都一样的在蛋白质方面,虽然面的蛋白质数量比米中高些,但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40%的“醇溶蛋白”,其中严重缺乏赖氨酸;米中“醇溶蛋白”含量低于20%,米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。也就是说,在蛋白质利用率方面米和面又扯平了。如果要说减肥,我建议您吃米饭,面食易吸收的希望采纳,非常感谢本回答被网友采纳
第2个回答 2013-08-08
南方的都是吃米饭多可他们都是瘦瘦小小的 可北方的吃面粉的 他们都是高大壮啊 所以还是面粉比较营养把
第3个回答 2013-08-08
这两种食物都是人不能缺少的,都很好大米,当然是大米
第4个回答 2020-12-23
吃米好还是吃面好?终于有结论了