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    • 饺子粉做面包和高筋粉做的有差吗？

    如题所述

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    推荐答案   2019-11-07
    差别是有一点的
    毕竟饺子粉的筋度比高筋粉还差一点
    不过一般找不到高筋粉的时候是可以用饺子粉代替的
    所以
    凑合凑合用饺子粉做面包还是可以的
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2019-04-29
    最好不用饺子粉来制作面包，因为筋性不同，如实在没有面包专用粉可以用饺子粉与其他高筋粉混用，如香雪面粉等等．．．
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