99问答网
所有问题
四川烟熏腊肉需要多久才能制作完成？
如题所述
举报该问题
推荐答案 2020-07-30
四川的烟熏腊肉，这个要看天气，一般的情况下也要一个多月才能下得来
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
当前网址：
http://99.wendadaohang.com/zd/WevOezj7tttevvBteB.html
其他回答
第1个回答 2020-07-30
四川烟熏腊肉需要多久才能制作完成？
腌制需要5—7天
通风，阴凉的地方，晒5-7天(具体晒的时间要看当时的气温，必须要低于15度以下，这样肉类才不会坏)
烟薰还需1天，
前后时间你可以自己算算
第2个回答 2020-07-30
这个差不多得有几个月吧。因为一开始你必须得给他先做好，然后再烟熏。所以时间就非常的长。
相似回答
四川烟熏腊肉制作
方法
答：
6、将松木泡水，烤箱放木炭和松木，
将五花肉放进烤箱熏制3个小时即可
。
四川烟熏腊肉制作
方法和配方
答：
制作
过程：1、选取带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉，切成大小适宜的长条块状。猪肉内加入高度白酒，揉搓5-10分钟，使猪肉充分接触到高度白酒，此步骤是防腐增香的关键一步，然后放置约20分钟。2、此时，可以炒制椒盐腌料。锅内放入盐、花椒、八角，小火炒至盐略微发黄，花椒香味浓郁，自然放凉。把炒好...
四川烟熏腊肉
的做法 四川烟熏腊肉如何做
答：
15、一般薰10-20分钟
，要看到锅子直往外冒黑烟，猪肉变褐色即可。16、烟薰过的腊肉，放到自然凉，然后用塑料袋包起来，放冰箱冷藏或冷冻保存即可。
腊肉烟熏多久
答：
腊肉一般需要熏30多小时
。腊肉制作全过程一般分为备料，腌渍，熏制三步。1.备料：取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污，切成0.8～1公斤、厚4～5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉，还要切除骨头。加工带骨腊肉用食盐7公斤、精硝0.2公斤、花椒0.4公斤。加工无骨腊肉用食盐2.5公斤、精...
四川
高山
腊肉烟熏多久
最合适最好吃?
答：
一般来说2-3个小时左右就可以了，味道都不错的。仪陇时光印象电子商务馆专卖
四川
特产，
烟熏腊肉
腊肠腊排骨腊猪脚应有尽有，欢迎大家选购，正宗柏丫烟熏的。
四川烟熏腊肉
怎么做出来的?做成美味的
腊肉需要多长时间才
算好的...
答：
一、
四川烟熏腊肉
的熏制方法 原料：五花肉或二刀肉10斤，盐150克，花椒粒50克，柏树枝适量。做法步骤：1、肉切成窄条，用盐和花椒粒涂抹均匀，腌2-3天让肉条入味，中间翻动几次。2、腌好的肉条串上孔，挂在阴凉处风干2天左右，让肉条表面干燥收紧，然后就可以准备熏制了。3、把柏树枝点燃后放入...
熏腊肉
的正确步骤是什么?
答：
刷在熏肉表面，放在烤箱中烤10-20分钟，使其表面呈现出漂亮的棕红色。6. 切片食用：将熏制好的猪腰子肉晾凉后，用刀切成片即可食用。以上是基本的熏腊肉制作步骤，具体的配料和调料可以根据个人口味适量调整。
熏腊肉制作需要
一定的技巧和经验，建议初学者可以先从小量尝试开始，逐渐掌握制作技巧。
腊肉烟熏要多少时间才
合适算好
答：
一般
熏制
20到25分钟合适，时间过长过短都影响
腊肉
的颜色和品质。下面介绍做法：准备材料：五花肉2斤、腌制料花椒20-30粒、盐30g、高度白酒30g、生抽30g、橘皮一块、
烟熏
材料：茶叶1把、白砂糖两小勺、桔皮一大块、白米1杯
制作
步骤：1、五花肉肥瘦相间。1猪肉切成细条状用凉开水洗净，沥干水份备用。2...
四川
正宗
烟熏腊肉
做法
答：
1、一般选用五花肉等肥瘦相间的猪肉
制作腊肉
。瘦肉做的腊肉比较柴，香味也没有那么浓郁。把肉改刀成3到5厘米宽，20厘米长的块。2、给每块肉均匀的抹上盐，抹盐时要用力揉一揉。倒入白酒和白糖，撒入花椒、生姜粒等拌均匀，盖上盖子腌制7到10天。3、腌制的中途拿出来翻个面，把下面的翻到上面来，...
大家正在搜
烟熏腊肉怎么熏制窍门
腊肉烟熏多久
烟熏腊肉熏多长时间
正宗四川烟熏腊肉做法
腊肉一般熏制多久
四川腊肉的腌制
烟熏腊肉窍门
正宗烟熏腊肉
烟熏腊肉怎么清洗
相关问题
烟熏腊肉得熏多长时间用什么熏最好？
四川腊肉是怎么做的？要烟熏吗？
烟熏腊肉是怎么做的啊，一般做好得需要多少天
有谁会做腊肉的，要熏几天才行？
四川高山腊肉烟熏多久最合适最好吃?
腊肉需要熏多长时间
四川烟熏腊肉腊肉皮怎么处理？
烟熏腊肉先要用盐腌多长时间