第1个回答 推荐于2017-09-27
螃蟹不能与哪些食物同吃
蟹与柿
《饮膳正要》:”柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿蟹皆为寒性。二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白。二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
蟹与梨
梨味甘,微酸,性寒。陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利。二者同食,伤人肠胃。
蟹与花生
花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。
蟹与泥鳅
《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。”可见其性温补,而蟹性冷利,功能与之相反,二者反应亦不利于身体,故不宜同吃。
蟹与香瓜
香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
蟹与冰饮
夏季冷饮如冰水、冰激凌等,属寒凉之物,使肠胃温度降低。与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。本回答被提问者采纳
第2个回答 2013-02-05
[回答补充;不能。】螃蟹与甜瓜相克螃蟹含蛋白质、而香瓜含鞣酸,两者结合,会凝固成不易消化的物质,引起呕吐或腹泻。 螃蟹与柿子饼相克螃蟹与柿子均属寒凉性质,一起吃,会引起腹泻等不良症状。、螃蟹与桑葚相克螃蟹与含鞣酸较多的桑葚同时食用,会使螃蟹中的钙质沉淀,影响营养的吸收和利用。螃蟹与茄子相克螃蟹肉性味咸寒,茄子甘凉滑利,两者药性同为寒性,同时食用有损肠胃,常食会导致腹泻。螃蟹与花生相克花生与螃蟹同食,极易导致腹泻,故肠胃虚弱的人尤其要忌食。螃蟹与地瓜相克螃蟹与红薯一起吃,也容易在体内凝成结石,主要表现为呕吐、腹痛、腹泻等症状。螃蟹与茶叶相克茶叶中的单宁酸与螃蟹中的蛋白质易凝结,而使肠道蠕动变慢,甚至造成便秘。二者不可同食。螃蟹与火腿相克火腿中所含的维生素B1,会被螃蟹中的维生素B1分解酶破坏,二者同食,易导致营养流失。螃蟹与泥鳅相克泥鳅药性温补,而螃蟹药性冷利,功能正好相反,同时还会产生不宜消化的物质。螃蟹与石榴相克富含鞣酸的石榴与富含蛋白质的螃蟹同食,会产生不易消化等物质,刺激胃肠,出现腹痛等症状。螃蟹与啤酒相克螃蟹和啤酒同属于寒性食物,若搭配着吃,寒上加寒,容易感到肠胃不适,引发腹泻。二者不可同食。螃蟹与咖喱粉相克咖喱中的姜黄,性热且燥,易引起上火,多食伤胃,而螃蟹性凉,多食也对胃不利,且易引起皮肤过敏。狗肉与姜相克狗肉和姜都属于温性食物,同食容易上火,尤其是阴虚内热者忌二者同食。 狗肉与绿豆相克狗肉与绿豆同食,容易出现腹部胀痛、消化不良等症状,可以用甘草煎水解救。鱼与绿豆相克绿豆富含维生素B1,鱼却含有会破坏维生素B1的酶,若一同食用,将会影响其吸收。青鱼与李子相克青鱼性味甘平,可益气化湿、养胃健脾,但李子酸温多汁,助湿生热,故食青鱼后,不宜食李子。鸡肉与李子相克鸡肉属温补食品,李子性寒,二者同吃,有损脾胃。鸡肉与啤酒相克鸡肉富含脂肪,啤酒中的乙醇与脂肪作用,易形成脂肪肝,还可引起痛风性关节炎。二者不可同食。猪肚与啤酒相克猪肚的嘌呤含量很高,再配上高嘌呤又含酒精的啤酒,会产生过高的的尿酸,易引发痛风。鸭蛋与碳酸饮料相克吃鸭蛋时不可同时喝碳酸饮料,饮料中的酸性物质易于鸭蛋中的钙结合,导致营养流失。豆腐与碳酸饮料相克豆腐中的钙遇到酸性物质容易凝结成块,因此,两者若一起食用,将会降低人体对钙的吸收。豆腐与茭白相克茭白与豆腐一起食用,很容易形成结石,对健康不利。辣椒与南瓜相克南瓜中的维生素C分解酶会破坏辣椒中的维生素C,降低其营养价值。 鲤鱼与南瓜相克鲤鱼有利小便、消腹水的功效,与南瓜同食,易发生腹泻。虾与果汁相克在享受美味大虾时,最好不要同时喝果汁。果汁会使虾的腥味加重,不利于海鲜味道的散发。牛奶与果汁相克富含蛋白质的牛奶与果汁搭配,易在胃中形成蛋白质凝结块,影响营养的吸收利用的,因此不宜搭配。牛奶与橙子相克牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,与含有鞣酸的橙子同食,会影响消化吸收。豆浆与橙子相克橙子中的鞣酸会影响人体对豆浆中的蛋白质和钙的吸收,喝豆浆的同时最好不要再吃橙子。豆浆与鸡蛋相克鸡蛋中的蛋白质易和豆浆中的胰蛋白酶结合,会产生一种不能被人体吸收的物质。菠萝与鸡蛋相克鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,容易使蛋白质凝固,影响消化。
第4个回答 2006-10-18
含维生素C的水果都不能吃,螃蟹与该种水果会产生"砒霜"似的有害物质.