为什么在煮稀饭时加入蔗糖会使稀饭变稀,而加入食盐时会变稠?

为什么在煮稀饭时加入蔗糖会使稀饭变稀,而加入食盐时会变稠?煮水饺时加入食盐会有效地防止水饺粘皮破裂?

这个问题很简单
你去查查蔗糖\稀饭\食盐\水饺各自的成份,它们的成分加一起后相溶就会发生反应,就出现了以上的情况

这就是化学里边的知识了~~
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第1个回答  2006-10-31
蔗糖\稀饭\食盐\水饺各自,它们的成分加一起后相溶就会发生反应
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