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为什么家里炒菜的用的炒锅是铁制的手柄一般是塑料制成的呢?
如题所述
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其他回答
第1个回答 2014-06-11
防烫手,铁导热啊
第2个回答 2014-06-11
不会导热
追问
还有呢?
追答
不会导电
本回答被提问者采纳
第3个回答 2014-06-11
啊,我家用铁
相似回答
为什么家里炒菜的用的炒锅是铁制的手柄一般是塑料制成的呢?
答:
防烫手,铁导热啊
生活中处处有化学.(1)
炒菜用的
铁锅
手柄是
用___(填“热固性”或“热塑性...
答:
(1)家庭炒菜用的铁锅手柄,应受热不易变形
,所以炒菜用的铁锅手柄是热固性塑料.(2)“火立熄”是一种新型的家用灭火用品,它接触到火焰3~5秒后炸开,释放的粉末覆盖在燃烧物上,同时放出不可燃气体,使火熄灭,其灭火原理是使可燃物与氧气隔绝.(3)为了防止铁制品生锈,除了保持铁制品干燥外,...
炒菜的
锅铲
是塑料
把好还是木把好?
答:
炒菜的锅铲是塑料把好还是木把好?
木质锅铲主要是安全健康,而且一般进行高温炒菜的时候,不会分解其他有毒物质,木质锅铲属于环保锅铲
。但是长时间食用木质锅铲会导致锅铲变形,无法食用。但硅胶铲的优势在于流动性好,具有好的操作性能;耐高温,耐酸碱,耐老化,使用寿命长;抗拉力抗撕裂力好,翻模次数多;...
锅的手柄
上用
什么
隔热
答:
锅柄通常都是用胶木(俗称电木)的材料做成的,也是塑料的一种
,市场上胶木的棒料很少,商家都是销售直接成型的胶木制品。炒锅是中国一种烹饪工具,为锅的一种,特征是顶部开口大,圆底,由于中国南方食物多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、炖、炸...
炒锅用什么
材质的比较好?
答:
3、就是合理合适的温度操作了就是你的火源控制了,无烟炒锅之所以无烟,就是将
锅锅的
温度锁定在油的挥发点240度(视不同的油而定纯净度越高的挥发点越高,菜油,豆油,基本不推荐用可以选用好一点的调和油,花生油,葵花油等) 你要是开大火烧的话
什么炒锅
都会被你烧出烟的要掌握方法,所以一般 ...
一些南方厨师
用的锅
没有
手柄
,
炒菜
还得拿个毛巾,
为啥
不像北方一样有手 ...
答:
南方炒勺直接沿用
家里的
双耳勺应该不会是很久以前的事,因为用熟铁打造炒勺应该是在钢板输入中国之后,从前都是铸铁锅的。另外南方厨师相对北方厨师腕力不足,带把的炒勺虽然不烫手但轮起来需要一把子力气的,久而久之形成习惯了。各有优点,双耳炒勺一般都借力灶台翻炒,把勺则是凭空颠勺,需要臂力强大。...
炒锅用什么
材质最好
答:
铁锅多采用生铁制成,一般不会含有其他化学物质。在
炒菜
、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不会存在脱落问题,即使有铁物质溶出,人体吸收也是有好处的。 为何专家都建议使用铁锅?究其原因主要是铁锅对防治缺铁性贫血有很好的辅助作用。由于盐、醋对高温状态下的铁的作用,加上锅与铲、勺的相互摩擦,使锅内层表面的无机...
炒菜用什么锅
好?
答:
铝锅:与铁锅相比,铝具有较强的传热能力,轻巧美观。因此,铝锅也受到人们的欢迎。但是,如果人体摄入过多的铝,可能会影响骨骼和神经系统的健康。为了减少铝的摄入,我们应该尽量减少使用铝锅、铝器皿和铝箔。使用时,避免含有酸性食物,如番茄、醋等。不锈钢锅:不锈钢是一种由铁和其他金属混合而成的金属...
厨房里必备
的锅
有哪几种?
答:
1、炒锅
炒锅是
中国一种烹饪工具,为锅的一种,特征是顶部开口大,圆底,由于中国南方食物多以小炒为主,故炒锅设计成有
手柄
以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。2、电饭锅 电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、...
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