充氮保鲜食用油与压榨食用油的区别

Question

如题所述

Answer 1

主要区别在于加工方法不同。
1、充氮保鲜技术是一种通过在食用油中注入氮气，排除氧气，以延长油脂保质期和保持油脂新鲜度的方法。这种方法可以有效减缓油脂的氧化速度，使其在储存和运输过程中保持稳定。
2、压榨油是通过对油料作物进行机械压榨，将油脂从油料中挤压出来的方法。在这个过程中，油料作物的油脂被挤压出来，然后经过初步的过滤、沉淀等处理，得到毛油。