如果设置好了自动浓缩,那我如果某一次压粉压得很大力,那还是会出来我之前设置好的咖啡的量吗
追答当然是了,只是萃取时间会延长。
追问可是为什么有时候出来的量很少?
追答这个也正常,咖啡粉的粗细,量的多少,还有水源是不是稳定都会影响到出品的量。一般每隔几天需要调一次,校正流量。
追问半自动咖啡机设置浓缩咖啡的自动流量时,需要压粉吗?
追答需要。咖啡粉会吸水的。
追问我在网上视频看到别人教设置的,他都不压粉,直接把粉放在手柄上?
追答这个要看你正常出品的时候是怎么操作的。既然你设置是为了出品方便,那当然要按照出品的操作来设置了。
但是意式咖啡机不是有九个大气压得作用吗?按手动还会有这九个大气压的作用吗?