水分测定主要分为：离线检测和在线检测，离线主要是实验室采样检测（不详述，网友“谁是应蕾说得很全面了”），这里主要介绍下在线检测方法及其优缺点：
在线水分检测主要分：电阻在线检测，微波在线检测，红外在线检测，中子在线检测，各有特点
1）电阻在线检测法
接触式测量
电极直接接触物料，磨损大 所测电阻受其它因素影响大，对水分的选择性差
电阻=F(x1,x2,x3,……)
x1 – 物料水分
x2 – 原料导电性(成分、配比)
x3 – 料层厚度
价格较便宜，对于精度要求不高的可以选用
2）微波在线检测法（非接触式测量）
原理：工作原理是有发送和接收两个传感器，传感器通过微波发射-接收系统向被测介质发射微波信号，电磁能在穿过被测介质时，介质中的水分子由于它的极性，会在电磁场中吸收能量。而被水分子吸收的这部分能量和水分子含量保持着线性关系，不同的电磁频段、在不同的含水率和介质间其特性都不同，通过同时发射多段不同频率的频谱，结合数据模型和特殊算法就能够确定被测介质的水分含量与密度。
优点：能穿透；
缺点：料层厚度有影响，通常适用于物料的介电常数远小于水的介电常数的场合，所以选用的场合必须看清楚，对照下介电常数表，否则就是花大价钱瞎折腾了
在有些场所是可以的，但是像烧结混合料含大量的金属矿，对微波有屏蔽作用，因此微波检测法不能用于烧结混合料。
3）中子在线检测法
探测物料中的氢原子以推测物料水分
非接触式测量(皮带机安装)
仍然在探索阶段，技术不成熟 结构复杂，响应时间长
性能及精度差
需配放射性密度计
实物标定复杂
不易消除水蒸气的影响
物料结晶水及碳氢化合物组分的变化都会影响测量结果
如靠近混合机出口安装，可能给现场工人带来放射性危害
4）红外在线检测法
原理：特定的红外波长能被水分子中的O-H键吸收，当用这些特定波长的红外光照射物料时，物料中所含的水就会吸收部分红外光的能量，含水越多吸收也越多，因此可测量反射光的减少量计算物料的水分。
由于物料对红外线的反射率因其不同的吸收特性及杂散特性而异，若仅用水的吸收波长，物料的表面状态、颜色、结构等因素会干扰水份测量；为此采用三波长法，即一个被水强烈吸收的波长（测量波长）和两个被水吸收不太强的波长（参比波长），检测和计算这三个波长反射光的能量之比，即可消除其他因素对水份测量的干扰。
非接触式测量(可以尽量靠近混合机出口安装)
技术成熟，为国外大多数烧结厂所采用
无放射性危害
与物料的流量和料层厚度无关
对物料成分及配比的变化不敏感
响应速度快，测量精度高，便于实现混合料水分自动控制
标定简单，维护方便
有消除蒸汽和粉尘影响的配套装置和措施 — 九如仪器提供 需要配净化气源
a）水分仪构造
b)不同物质对红外光的选择性吸收
c)水在近红外区的吸收光谱图
d)参比原理
e)红外线三波长测量水分的原理
三波长法是红外测水的基本方法
可以有效地减少物料表面状况、颜色、粒度的影响
f)红外线四波长或多波长的应用
四波长水分计添加1.4μm以测量高水分物料
更多波长被用以测量水分以外的其它成分
h)仪表标定
红外水分计对水分的测量是间接的物理方法
需要与标准的分析方法作对比，制作出标定线
料样的化验分析精度直接影响水分计的测量精度
由于是非接触性测量，辅以前述完善的辅助装置及措施，仪器本身几乎 不需要维护
需要维护的不是仪器本身，而是仪器的使用条件：
1保证气源
2保证刮板
i)日常维护
运行中注意观察
测量光路正常，保护筒下方有光斑照射在料面上
物料在皮带中间不跑偏
水份仪保护箱位置端正牢固，前后门拧紧密封良好
计算机画面显示正常，无数字中断和乱码现象
日常维护
每次封堆停机时，打开仪表箱门，擦拭镜头玻璃
物料情况变动较大时对水份仪进行重新标定
当红外线灯泡损坏或电源保险丝断时，及时更换。