首先，准备食材：杏鲍菇要经过仔细的清洗，然后切成手指粗细的条状。
烹饪步骤：将蒜瓣剁成末，倒入锅中，加入两勺橄榄油，用中小火慢慢炒出浓郁的蒜香。
接着，加入杏鲍菇，将它们均匀地铺在锅底，用中火煎炒约两到三分钟，直到菇条微软并略微金黄。
然后，调味是必不可少的，适量的盐能提升整体的风味，根据个人口味添加。
接下来是关键步骤，加入鸡枞菌。选用150克油浸的鸡枞菌，与杏鲍菇混合均匀，继续在锅中翻炒两到三分钟，让鸡枞菌的鲜香充分融入。
最后，撒上香草碎，为这道菜增添一丝清新，提升整体的口感。就这样，一道美味的油煎杏鲍菇鸡枞菌就完成了。