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干鸡枞菌能做鸡枞油吗
炸
鸡枞油
的做法
答:
炸
鸡枞油
的做法是准备野生
鸡枞菌
,刷去泥土,手撕成大块,然后加入1小勺盐拌匀,放置15分钟。起锅烧油,油6成热开始下鸡枞菌,炸至棕黄即可,具体步骤如下:1、野生鸡枞菌2公斤,最好选老一些伞已经打开这种,如图。味道比较浓,而且方便手撕。2公斤大概可以炸两大锅。2、流水下用牙刷轻刷去泥土,千...
鸡枞油
怎么炸才香
答:
鸡枞油
的做法如下:用料:
鸡枞菌
500g、菜籽油半锅。步骤:1、买到的野生鸡枞菌。2、野生鸡枞菌洗净晒干水汽,均匀撕成细条。3、菜籽油烧热后凉至差不多五成热,慢慢放入鸡枞菌。4、小火慢熬一个半小时,颜色边金黄,不用太硬。5、最后成品。菌子泡油里面的香味扩散到整个屋子,吃面时放一点油,超...
炸
鸡枞油
的做法
答:
5、水熬煮干倒出
鸡枞
,另起锅热油,把鸡枞下油锅炸,看着稍微有点黄就可关火出锅。
鸡枞油
怎么做
答:
5、最后
鸡枞油
就制作完成了,见下图所示。
油炸鸡纵
菌
怎么做
答:
主料
鸡枞菌
2公斤 辅料 盐少许 干辣椒80g 大蒜6个 花椒少许 油炸鸡枞菌的做法步骤 洗好后撕成小条,倒入香油炸直没有水分。放少许盐,捞起,锅内的油爆香干辣椒、花椒、大蒜碎粒,再倒入鸡枞菌炸黄,可以起锅了。
鸡枞菌油
的做法
答:
鸡枞菌油
的做法如下:主料:鸡枞菌。辅料:菜籽油、花椒、干辣椒、盐。工具:锅、玻璃瓶、温度计。1、鸡纵菌洗净,使劲拧干,撕成条。2、烧热菜籽油,改小火,把干辣椒和花椒丢进去。3、略炸,倒入菌丝,温度会下降。4、保持小火,一直炸到菌丝由白色转为金黄干缩。5、加盐,关火凉后装瓶。
教你学会
鸡枞油
正宗的做法
答:
下面简单讲述
鸡枞油
的做法:1、4斤野生“火把
鸡枞菌
”洗净晾干、手撕备用;洗干净的鸡枞 手撕的鸡枞 2、1.5斤“黄菜籽油”下锅,油温五六成熟,下鸡枞菌和少许盐、大红袍花椒;小火熬制鸡枞油 3、收水后小火熬7小时加少许干辣椒节,再熬1小时起锅(切记:最后1小时的熬制过程一定要守着,以免前...
自制
鸡枞油
的制作自制鸡枞油的制作方法
答:
1、食材:鸡枞600g、油300g、盐适量、蒜适量、芝麻适量、花椒适量。2、将鸡枞根部的泥土用小刀削去后用清水洗净。3、将洗好的鸡枞放入漏筛里沥干水分。4、把沥干水分的鸡枞用手撕成小块。5、炒锅上火,倒入油烧热,油量要多一些。6、放入
鸡枞菌
油炸。7、准备一些辣椒段、花椒、蒜瓣和芝麻。8、鸡枞...
鸡枞油
怎么做好吃
答:
消化不良、痔疮出血等症。
鸡枞菌
色泽洁白,肉质细嫩,清香四溢,口感清脆。鸡枞油是云南的一道非常有名的小吃,它是把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条,然后加入花椒、干辣椒到大锅的油里面炸,把鸡枞里面的水分榨干之后就制作完成了,
鸡枞油可以
用来做调味料,也可以当做一道菜来吃,口感干香有嚼头 ...
油浸
鸡枞菌
怎么做
答:
2、
干鸡枞菌
提前用温水泡涨。3、把泡好的鸡枞菌加淀粉抓匀,反复清洗干净。4、将洗好的鸡枞菌里的水分挤干。5、取油锅,倒入全部用量的食用油,油温6成热时,下鸡枞菌炸至边缘微黄,且略有些偏干时捞出沥油。6、另取一锅,放入调料A,小火干焙至出香味。7、把焙香的调料加入炸过鸡枞菌的...
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