鸡枞油怎么炸才香

Question

如题所述

Answer 1

鸡枞油的做法如下：

用料：鸡枞菌500g、菜籽油半锅。

步骤：

1、买到的野生鸡枞菌。

2、野生鸡枞菌洗净晒干水汽，均匀撕成细条。

3、菜籽油烧热后凉至差不多五成热，慢慢放入鸡枞菌。

4、小火慢熬一个半小时，颜色边金黄，不用太硬。

5、最后成品。菌子泡油里面的香味扩散到整个屋子，吃面时放一点油，超香。