应该洗洗在吃。如果肠胃功能比较好的话，少量的直接食用不会出什么问题。但是如果肠胃不太好或者是有肠胃病的话，那最好是先用开水清洗过后，然后蒸一下再食用。
一、清洗方法：
1、用40摄氏度左右的水温清洗，这样不会使枣的营养成分流失。
2、加入一点面粉和食盐，把枣缝隙中的小泥沙吸附出来，这样清洗起来就方便快捷有效多了。
3、然后再用清水浸泡一小时间，清洗捞出后再洗两遍就可以了。
二、功效作用
1、红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。
2、中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
三、食用禁忌
1、红枣虽好，可常食用，但不可过量，吃多了会胀气，因此应注意控制食量。
2、红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者吃；多吃红枣，没有喝水漱口，容易蛀牙。
3、湿盛或脘腹胀满者忌食；湿热重、舌苔黄 的人不宜食用。
4、有宿疾、食积、便秘者不宜多吃；龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。
5、枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃时一定要充分咀嚼，不然会影响消化。肠胃道不好的人一定不能多吃。
6、红枣含有非常丰富的维生素C和维生素P，这两种维生素对预防 高血压、高血脂、防癌有很好的作用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考