第1个回答 2019-01-09
很多人都知道,红枣是不能一次性吃太多的。原因之一是,红枣的皮不但坚硬而且不容易消化分解,会给肠胃造成负担。如果是泡水喝的话,坚硬的枣皮还会导致营养成分被包裹住溶解不出来。泡水喝之前,我们最好用铁锅将红枣炒一下,炒硬炒黑为宜。这样的红枣水一泡,表皮就裂开了,更利于枣肉中的营养成分融入到水中,有养胃治胃寒的功效。
第2个回答 2019-01-09
小火慢炖,炖到软烂为宜。这样和炒制的作用类似,能够将红枣的营养成分最大限度的释放出来。红枣+花生+桂圆+红糖一起炖,补血效果翻倍;红枣+红豆+糯米一起熬粥,也能起到补血的作用。
第3个回答 2019-01-09
红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
第4个回答 2019-01-09
红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。