怎么做玉米羹？

Question

如题所述

Answer 1

将玉米刮下，洗干净备用，萝卜切成小丁翻炒，并加入水。再放入玉米，烧开后放入鸡蛋和肉煮成浓稠状即可。步骤如下：

1、玉米粒用清水洗一下。鲜玉米蒸熟，并弄成一粒一粒的玉米备用。

2、直接放入破壁机，将玉米进行搅拌。

3、加入适量的水，打开搅拌机开始打碎玉米，搅拌一定时间后关掉搅拌机，倒出玉米汁。

4、打成蓉，烂的程度看各人喜欢的口感。如图打成细腻的玉米汁，倒出碗中备用。

5、将打好的粟米蓉倒进底汤里，搅拌均匀以防糊底，这时最好不要加盖，不然溢出来搞卫生好凄凉哒。慢慢倒进鸡蛋液，边倒边搅拌。加入水淀粉，使汤羹更顺滑。玉米羹就做好了。

6、煮一会之后可口的玉米羹就做好，顺化爽口香气四溢。

注意事项：

1、可以买甜玉米粒罐头，味道好，而且甜味足。如果没有家里冰箱做菜的玉米也可进行。

2、往锅里倒蛋花时，锅要保持微沸腾状态，不沸腾成不了蛋花，鸡蛋会聚成一块，太沸腾了蛋花煮过老，口感不好吃。

Answer 2

玉米羹做法的关键在于，先把玉米煮熟，然后放入破壁机加入水，打成糊即可，具体的做法如下：

主料：玉米100克

辅料：水少许

1、熟玉米一根。

2、把玉米粒用刀削下。

3、直接放入破壁机。

4、加入适量的水。

5、打成细腻的玉米汁。

6、倒出来，即可饮用。

7、完成。

注意事项：

破壁机搅打食物不能煮熟，必须是熟透，打好了直接饮用。

本回答被网友采纳

Answer 3

玉米别再煮啦，加2个鸡蛋做成“玉米羹”香甜爽滑颜值高，好喝

Answer 4

玉米羹的家常做法 香甜可口营养美味