第1个回答 2021-10-11
今天就给大家分享这道烤箱版“烤红薯”，做法简单到哭，一分钟就能学会。而且烤箱做的烤红薯又香又甜，比外面卖的还可口，最关键是更卫生，也不会烤焦，不会产生有毒物质，这样烤出的红薯吃着更健康。下面我们就就看看烤红薯的步骤吧，学了再不用去街上买，香甜可口，孩子吃不够。
【烤箱烤红薯】
食材：桥头红薯 6根。
制作方法：
1.将红薯放入水里清洗干净。
2.用厨房用纸将红薯水擦干。
3.烤箱提前设置为上下火200度预热6分钟。取来烤架，垫上一层锡箔纸，再将红薯放在锡箔纸上。
4.再将烤架放入烤箱中层，200度烤40--60分钟。
5.中途将红薯翻面两次。时间到了将红薯取出，就可以开吃了。
烤红薯出炉啦，又香又甜，软糯可口，好吃到爆，大人孩子都爱吃。做法超简单，你也试试吧。
小贴士：
1.红薯的烤制时间根据地瓜大小而定，红薯大就延长烘烤时间。具体温度根据各家烤箱温度而定。
2.烤红薯最好选择细长的红薯来烤，更容易熟。最好选择水分含量比较多的，这样的红薯烤出来特别香甜。
3.在检查红薯生熟程度的时候，先用手捏一下，如果感觉是软的，代表红薯熟了，如果还很硬就要多烤一会儿。
4.电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯，烤出来，又甜又濡，烤的时间长一点还会流糖汁。如果喜欢吃口感面的，就选红皮白瓤的那种。水分少，比较干，吃起来很甘甜。
5.如果用的是10升左右的家用小电烤箱烤红薯容易焦，主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故。不妨将锡箔纸做成拱形，盖住红薯，这样电热管不会直射到红薯，上层不易焦;同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环，让红薯均匀受热，可有效避免食物外焦内生。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-10-29
大家好。今天我要和大家分享的是，一道有关红薯的制作方法，红薯可是日常生活当中最常见的一道食材，在红薯中富含了丰富的淀粉以及维生素，没事的时候多吃上一些红薯，能够为我们的身体提供丰富的营养成分，让我们的身体变得更健康。红薯除了营养丰富的同时，其制作方法更是多种多样，在中国厨师的手中，红薯的制作方法少说也得几十种吧，不管如何去对其进行制作，总能够让我们吃到各种美味的红薯。

在众多的红薯吃法当中，我最喜欢吃的就是烤红薯，尤其是在天气寒冷的时候，能够吃上一个热腾腾的烤红薯，不仅能让自己的胃得到满足，还能够让自己变得暖洋洋的。所以，今天我要教给大家的，就是如何自己在家自己动手制作出，一道美味的烤红薯，就算是在你家没有炭火，没有烤箱的情况下，也能够轻松地将其制作出，下面就随我一起来学习一下，这道烤红薯的制作方法吧，只需你家中有一个电饭锅，不用加一滴水，就能够做出香甜的烤红薯。

【电饭锅烤红薯】
【制作食材】红薯
【方法及步骤】
1、准备好的红薯，我们需要用清水将其清洗干净，不用去皮用清水多清洗几道，将红薯外表面的杂质清洗干净即可。洗干净的红薯还需要用刀将其头尾切掉，然后准备一个小铁叉或者是牙签，并在红薯的表面用力插上一些小孔。这样红薯在制作的过程当中，就能够更快的成熟。

2、然后把准备好的红薯，直接放入到电饭锅当中，并将其摆放均匀，在此过程中，不要往里面加入清水或者是食用油。最后只需盖上电饭锅的锅盖，让红薯在锅中焖上半个小时左右，等到电饭锅跳至保温键时，即可开盖把烤好的红薯取出锅进行食用。制作好以后的红薯，我们也可以看到在其表面上有很多的裂纹，如果红薯还没有成熟的话，我们需要再次盖上盖子，对其进行烤制一小会儿。

3、如果你想分辨红薯有没有烤制好，有一个非常实用的方法，那就是准备一只筷子，将其轻轻地插入到红薯当中，如果能直接插入到红薯中，证明红薯已经烤熟。红薯被取出以后，我们可以看到，在电饭锅锅底会有一些粘稠状的液体，其实并不是红薯被烤焦了，而是红薯中分泌的一些密汁，密汁越多证明红薯烤得越好。

【小贴士】
1、用电饭锅去对红薯进行烤制，我们完全不用担心电饭锅会因此而受损，现如今的电饭锅，大多数都是有烤制功能的。
2、对红薯进行烤制的过程中，切记不要往里面加入清水，不然做出来的红薯，就没有那样的香糯了。
3、做好以后的红薯要趁热食用，冷了的红薯会有些噎人。本回答被网友采纳