天然蜂蜜保质期多久?

Question

如题所述

Answer 1

1. 天然蜂蜜的保质期通常为两年或18个月。
2. 尽管蜂蜜具有较长的保存期限，但在长时间不使用的情况下，仍可能发生变质。
3. 为了保持蜂蜜的新鲜，应将其存放在阴凉处，夏季则可置于冰箱中。
4. 天然蜂蜜未经过任何加工，无添加剂，由蜜蜂自然酿造而成，其中结晶蜂蜜因未加工而营养丰富，活性保持。
5. 天然蜂蜜内部的高渗透压和抗菌物质如溶菌酶有助于抑制微生物生长，使其具有较长的保存期限。
6. 尽管天然蜂蜜在保存得当的情况下几乎不会变质，但作为食品销售，仍需标注保质期，通常为2年或18个月。
7. 即使天然蜂蜜没有严格的保质期，不当保存仍可能导致提前变质。保存时应避免使用铁或铜等金属容器，确保密封，并存放在干燥通风的环境中。
8. 保存蜂蜜时，应避免与易串味或有毒物质混合，且取用时必须使用干燥、卫生的勺子。