怎么做好吃,椰汁马蹄千层糕的家常做法

如题所述

主料

马蹄粉250克    椰汁400克    

炼奶1/4    水3碗    

黄糖1片    

椰汁马蹄QQ千层糕的做法步骤

1. 材料:马蹄粉,椰浆,炼奶(或鲜牛奶+白砂糖),黄糖。

2. 将椰汁和1/4的炼奶搅拌在一起。喜欢Q一点就多加半碗水!口感很不错!

3. 把1砖黄糖切碎,加3碗水煮成糖水,放凉备用。

4. 往一盒马蹄粉里慢慢加水,和成粉团,然后把粉团平分成2份。

5. 把粉团分别加到椰浆和冷却了的糖浆里,慢慢搅拌直至粉团完全融化。半成品就完成了!

6. 用直径约50cm的金属盘子(这个size蒸一盘刚刚好),在盘底均匀的涂一层油,放蒸锅里先热上半分钟。然后淋一层黄糖浆,合上锅盖蒸大概2分钟至刚好成固体状,再温柔的淋一层椰浆。

7. 就这样一层一层的蒸,每层大约蒸2-3分钟!最后一层要蒸约6分钟!因为比较厚!所以时间稍微久一点!这样就大功告成罗!比外面的好吃!QQ弹牙!真好吃!入果喜欢紫薯的,可以再弄多一层紫薯上去!口感很好!

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第1个回答  2017-11-24
椰汁马蹄千层糕的做法步骤
椰汁马蹄千层糕的做法图解11. 所有材料
椰汁马蹄千层糕的做法图解22. 红片糖加500毫升左右的水加热至融化后放凉备用
椰汁马蹄千层糕的做法图解33. 马蹄粉到容器里加200毫升水搅拌至糊状
椰汁马蹄千层糕的做法图解44. 把椰浆倒入锅里,然后倒入一半已经搅匀的马蹄粉糊。(一半哦)这是椰浆马蹄粉浆
椰汁马蹄千层糕的做法图解55. 另外一半马蹄粉桨倒入放凉了的红糖水里搅匀。成了黄色浆糊
椰汁马蹄千层糕的做法图解66. 锅里烧开水,拿个不锈钢盘子,舀入黄色浆糊。入锅蒸两三分钟后,在舀入白色椰浆糊继续蒸三分钟。就这样循环蒸至浆糊没有为止。然后出锅放凉后在切块
椰汁马蹄千层糕的做法图解77. 蒸好的成品本回答被网友采纳
第2个回答  2019-12-30

教你椰汁马蹄千层糕爽滑Q弹的做法

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