随着人们对健康的重视，营养食品的制作已变得愈加普及。清炖排骨汤被认为是一种非常营养、美味的汤品，不仅可以滋润肠胃，还有利于健康。因此，今天我们来分享一下制作营养清炖排骨汤的做法。
材料：
1.排骨500克
2.姜5片
3.葱1根
4.适量盐和胡椒粉
5.冬瓜皮适量
步骤：
1.准备材料
将排骨处理干净，姜切片备用。
2.焯水
将排骨放入开水锅中焯水3分钟，去除血沫和异味。
3.清水下料
将焯过水的排骨装入清水锅里，加入姜片、葱和适量的盐和胡椒粉，再加入一些冬瓜皮，用小火炖煮2个小时左右。
4.撇去浮沫
在炖煮过程中，不断用勺子撇去浮沫，这样可以保证汤的清澈度。
5.品尝调味
煮好后，将汤中的食材去除，品尝后根据个人口味适量添加盐和胡椒粉调味即可。
6.享用
最后将汤盛入碗中，享用营养清炖排骨汤。
营养温馨提示：
清炖排骨汤含有丰富的胶原蛋白和钙质等营养素，可以帮助身体修复肌肤及骨骼，还能增强机体的免疫力。此外，冬瓜皮也是一种不错的美容食品，它具有美白、淡化黑斑等功效。
制作营养清炖排骨汤并不复杂，只需要掌握好做法就可以在家中轻松的制作出这道美味的汤品了。期待你们在实践过程中，能够掌握制作技巧，做出更加营养美味的清炖排骨汤。