胡萝卜和菠菜可以一起吃，两种食材不相克。
胡萝卜和菠菜一起吃：
补血养血、治便秘、止渴、抗衰老、止咳、清热解毒
菠菜不能和什么一起吃
菠 菜+ 黄 豆 ：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用
菠菜+ 蜂蜜 ：引起心痛
菠菜+ 牛奶 ：一起吃会引起痢疾
菠菜+ 猪肉 ：减少铜的吸收
菠 菜+ 鳝 鱼 ：一起吃易导致腹泻
菠 菜+ 韭 菜 ：腹泻
菠 菜+ 奶 酪 ：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成分会影响钙的消化吸收
菠菜+ 豆 腐 ：菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
菠菜+ 黄 瓜 ：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏