如题所述
建议您尽快扔掉,不要再食用。
鱿鱼干的保存方法:放在干燥通风的地方或者密封袋中,不要在太阳下暴晒。
食物发霉是由于霉菌所引起的。霉菌的种类很多,其代谢产物也有很多种。
最常见的侵染食物的霉菌为黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌、岛青霉菌及串珠镰刀菌等。
大部分的霉菌侵染食物和繁殖产毒与食物中的水分及外界的温度、湿度有密切关系。一般
说,25~30℃的温度,80%~90%的相对湿度,都是霉菌繁殖产毒的适宜条件。
当鱿鱼干发霉被霉菌浸染后,就会产生代谢产品,这时食物就会发生霉变。