三斤面粉做包子放多乡酵母？

如题所述

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推荐答案 2020-01-15

酵母的用量是100克面粉放1克酵母，三斤面粉是1500克，放15克就够了，天气冷的话，可多放一些或用温水和面，可缩短发酵时间。

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第1个回答 2020-01-15

，三斤面粉做包子，放3g酵母就行，再放lg小苏打，做出来的包子又白又大，非常好吃。

第2个回答 2020-01-15

三斤面粉用酵母粉一包里的四份之一就行了温热水把酵母化开和面粉一起放上半个时就会把面发好了。冬天要用时间长一点才能把面发好。

第3个回答 2020-01-15

3斤面粉做包子可以放8至10克酵母粉

第4个回答 2020-01-15

你好，如果想做发面包子，三斤面粉放一袋酵母的3分之一（20克一袋或，18克一袋却行）

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3斤面粉放多少酵母答：3斤面粉放十五克酵母。制作馒头、包子等面点时，面粉和酵母的比例要按照100：1的严格要求，可以称重，这样会比较准确一点。酵母如果放多了会导致面团过度膨胀，并且有一股酵母的味道，如果放少了又会影响面团的发酵。在制作面团的时候，基本上都是需要加入适量的酵母才能让发酵出来的面团更好，这样制作出来...

三斤面粉放多少酵母粉做包子?答：放五克酵母粉就可以了，就是那一小袋，再放一小捏小苏打，蒸出来的包子好吃。

三斤面粉要多少酵母粉?答：在制作面团的时候，基本上都是需要加入适量的酵母才能让发酵出来的面团更好，这样制作出来的面食口感才会更好的。一般一斤面粉是放入五克的酵母粉，如果是三斤面粉的话就是需要放入十五克的酵母。酵母是一种营养品，因为它含有的氨基酸和多肽是有许多种，对人体也有许多好处。酵母发面比例是多少?一斤面粉...

三斤面粉放多少酵母?答：三斤面粉是需要15克酵母的，一般制作馒头、包子等面点，面粉和酵母的比例要按照100:1的严格要求，我们可以用天秤来称重，这样会比较准确一点。酵母如果放多了会导致面团过度膨胀，并且有一股酵母的味道，如果放少了又会影响面团的发酵。面粉发面对酵母量的要求是比较严格的，如果酵母放少了面团不容易发...

三斤面粉放多少酵母答：一般制作馒头、包子等面点，面粉和酵母的比例要按照100：1的严格要求，可以用天秤来称重，这样会比较准确一点。酵母如果放多了会导致面团过度膨胀，并且有一股酵母的味道，如果放少了又会影响面团的发酵。针对第一次醒面蒸馒头的人而言，要留意醒面的方法，要留意依据酵母粉的使用说明来开展醒面，那样做...

三斤面粉做包子要放多了干酵母答：1斤面放2克左右酵母粉就可以,多方一点发酵快,发酵温度最好在26度至28度左右,温度低了不容易发酵,温度高了发出的面容易发酸发粘。

3斤面粉要放多少克干酵母粉答：一般夏季放18克就可以了，春秋季放24克，冬季放30克。只不过这个也不绝对，如果你发酵时间延长，酵母的量就可以减少。如果从好吃的角度说，当然是只放酵母更好，只不过适当加点泡打粉可以减少发酵时间，提高效率，但是泡打粉的量不能超过酵母，一般一斤面粉5克就可以了，加太多会有苦味。

2斤面粉放多少酵母粉做包子答：两斤面粉做包子放10克多一点的酵母粉就够了，具体也要看面团的发酵程度以及水的用量。如果是500g面粉，添加高活性干酵母3~5g就足够了。一定要注意高活性干酵母的用量不可过多，否则口感不好。一般泡发面食的制作过程中，每500克低筋面粉的标准配比是∶酵母粉5克、泡打粉5克、白糖30克，清水250克。...

4斤的面粉做包子要放多少酵母粉和小苏打答：4斤面粉放20g酵母粉、20g小苏打。下面介绍包子的做法，用料供参考，准备材料：面粉：4斤、酵母粉20g、小苏打：20g、猪肉馅：1200克、海带：适量、盐、少许、黑豆酱油、少许、葱、少许、姜：少许、花生油：少许。1、面盆中放入面粉和小苏打搅拌均匀，将酵母溶于温水中，倒入面盆中，和成面团。2、...

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