花生炖猪角的做法,花生炖猪角怎么做好吃,花生

如题所述

    主料

    猪脚

    500克

    花生

    100克

    辅料

    桂皮

    一小段

    香叶四片

    适量

    八角三个

    适量

    陈皮一小块

    适量

    辣椒干一个

    适量

    生抽适量

    适量

    白糖适量

    适量

    盐适量

    适量

    酱油适量

    适量

    步骤

    1.猪角买回来先把毛毛给去干净,然后斩小件冲水洗干净。锅内倒水将猪角下入开锅后撇去浮沫捞出,过凉水吸水装盆!放料酒生抽姜片胡椒粉腌制一小时,开锅开火!

    2.锅内倒入适量油炒香姜片,倒入腌制后的猪蹄翻炒。调入酱油上色翻炒均匀,倒入开水没过猪脚调入糖中火炖三十分钟!

    3.开盖,倒入泡发好的花生调入适量盐小火慢炖,待之猪角软烂收汁即可!

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