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螃蟹的膏是什么东西
脑子吗?
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推荐答案 2010-08-08
不是,螃蟹脑子很小
膏主要是蟹的卵,雌蟹蟹膏多,雄蟹基本没有
有时也把蟹肉和蟹黄搅到一起做菜肴,统称为蟹膏
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2010-08-08
蟹膏是公蟹精巢,蟹黄是母蟹卵巢。
第2个回答 2010-08-08
其实就是它的脂肪..
第3个回答 2010-08-08
卵吧
第4个回答 2012-10-17
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螃蟹
中的蟹
膏是什么
?
答:
蟹膏是螃蟹精囊的精液与器官的混合物
,雄蟹才有,呈青白色半透明果冻状液体,分为河蟹膏和海蟹膏。与蟹黄的区别:蟹膏只有雄蟹有,蟹黄只有雌蟹有。蟹膏呈清白半透明,蟹黄为橙色或黄色。二者口感不同,蟹膏口感细腻,蟹黄口感与蛋黄相似。蟹膏与蟹黄的成分也有一些差异。对于喜欢吃螃蟹的人来说,蟹膏蟹...
螃蟹膏是什么
?
答:
蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合,也是雄蟹强壮与成熟的标志
。公蟹中白色黏黏的是蟹膏,主要雄性的副性腺及其分泌物。河蟹膏微甜,海蟹膏略腥,含有蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。雄蟹成熟后,副性腺异常发达,占据生殖系统绝大部分,甚至将蟹壳顶起。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养,营养价值高...
螃蟹
里的白色胶状物
是什么
答:
螃蟹里的白色胶状物是蟹膏
。蟹膏主要是雄性的副性腺及其分泌物,自然状态为青白色半透明果冻状液体,蒸熟后,为半透明、粘粘的,还会有点腻的胶质。
蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种
,河蟹膏微甜,海蟹膏则略腥,含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。螃蟹里的白色胶状物是蟹膏。蟹膏主要是雄性的副性腺及其...
蟹
膏是什么东西
?
答:
蟹膏是公蟹的副性腺及其分泌物
,在公蟹中,白色黏黏的就是蟹膏。雄蟹成熟后,副性腺异常发达,占据生殖系统绝大部分,甚至将蟹壳顶起。蟹膏在自然状态下为青白色半透明果冻状液体,蒸熟后,为半透明、粘粘的、还有点腻的胶质。蟹膏集中产生于公蟹过冬时期,这段时间里,
脂肪堆积而成
。蟹膏位于蟹壳和...
蟹膏、蟹黄
是什么
?
答:
蟹
膏是
公
螃蟹的
副性腺及其分泌物;蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺。具体介绍如下:一、蟹膏 公蟹中白色黏黏的是蟹膏,主要是雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后,副性腺异常发达,占据生殖系统绝大部分,甚至将蟹壳顶起。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养,营养价值高且十分美味。蟹膏自然状态为青白色...
蟹膏究竟
是什么
?
答:
蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合
,也是雄蟹强壮与成熟的标致。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状;蒸熟后,为半透明、粘粘的、还会有点腻。河蟹膏微甜,海蟹膏则略腥,它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。蟹黄是在母蟹中才有的,而蟹膏在公蟹中才有。很多人以为母蟹蟹黄比公蟹多,其实差矣...
螃蟹膏是什么东西
答:
螃蟹膏是
公蟹中的副性腺及其分泌物。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体,蒸熟后呈半透明且黏腻的胶状。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养,营养价值高且十分美味。而蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺,含有较高含量的油脂和胆固醇。螃蟹:属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸...
螃蟹
里黑色
膏
状物
是什么
答:
螃蟹里黑色
膏
状物叫做蟹膏,主要由雄性螃蟹精囊中的精液与器官构成,呈现半透明果冻状,营养丰富,在食用
螃蟹的
过程中,不宜饮茶、吃柿子,以免影响身体健康,保存螃蟹时应该使用湿布覆盖,放入冰箱的冷藏层中。螃蟹里黑色膏状物
叫什么
1、蟹膏 螃蟹里黑色膏状物是蟹膏,也是雄性螃蟹性成熟的标志,由雄性...
螃蟹
透明
膏
状
的是什么
答:
螃蟹内的透明膏状是蟹膏。蟹
膏是
雄性
螃蟹的
副性腺及其分泌物。蟹膏的自然状态为青白色半透明果冻状液体,蒸熟后为半透明的胶质。蟹膏含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素,营养丰富,可制成蟹黄粥、蟹黄豆腐。螃蟹内的透明膏状是蟹膏。蟹膏是雄性螃蟹的副性腺及其分泌物。蟹膏的自然状态为青白色...
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