生鱼片寿司的做法步骤图,生鱼片寿司怎么做

如题所述

用料  

生鱼片    é€‚量    

大米    é€‚量    

寿司醋    é€‚量    

糖.盐.米醋.酱油    é€‚量    

生鱼片手握寿司的做法  

    大米洗净后加适量水浸泡20分钟后把米煮成米饭

    在一个大碗中倒入适量寿司醋.糖.盐搅拌均匀加入煮好的米饭拌匀.盖上盖子静置20分钟左右

    准备半碗清水.倒入一些米醋.把手沾上醋水.然后取出大概一大勺半的米饭在手里.捏成长方形的小团子.不要太用力

    取一片生鱼片放在手上.按个人喜好抹上一点芥末或酱.然后把捏好的饭团放上.稍微按压.米饭向下放在盘子里.吃时蘸些酱油即可

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-09-04
做法
1. 首先米饭烧熟后取出需要的比例,加入寿司醋,均匀搅拌,加入切成碎末的熟食肉肉(图片为牛肉末),再继续均匀搅拌。
2. 待米饭凉却后,将米饭放到寿司海苔上且平铺均匀,卷成椭圆形,加固,成比切分,不需要的部分我一般就自己当场尝一下味道(喂)。
3. 将生鱼片(图片为三文鱼)一块块放置到寿司上,装盘,摆放整齐。完成。
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