为何低碳饮食不一定减肥？
碳水化合物、脂肪和蛋白质为人体提供能量的三大营养素。
这三者当中，碳水化合物承担最主要的供能角色，根据我国健康人群的碳水化合物供给量为总能量摄入的55%-65%。碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等。
什么是“低碳饮食”
人之所以肥胖主要是因为摄入热量多于消耗热量，懒得运动的人就想着通过减少热量摄入来减肥。而鉴于碳水化合物是身体能量最主要的营养素来源，人们便提出了“低碳饮食”的减肥方法。
“低碳饮食”的概念最早是阿特金斯医生在1972年撰写的《阿特金斯医生的新饮食革命》提出的，具体是指注重严格地限制碳水化合物的消耗量，增加蛋白质和脂肪的摄入量。减少碳水化合物摄入，增加蛋白质摄入能够控制热量摄入，促进肌肉增长，提高基础代谢率，进而达到减肥的目的。
饮食“低碳”是不是真的能减肥呢？
控制住了碳水化合物的摄入也就扼住了身体能量的主要来源，这是不是就意味着能减肥成功呢？
不一定，这得看你怎么吃。如果你因为碳水化合物是身体能量最主要来源就认定它的热量高，那就真的冤枉了碳水化合物。一克的碳水化合物和一克的蛋白质分别产生4千卡的热量，而一克的脂肪却能产生9千卡的热量。如果你在减少碳水化合物的摄入时并没有控制脂肪的摄入，那么并不会减少人体总能量的摄入，自然瘦不下来。
对于一些平时饮食高油、高糖的人群来说，进行“低碳饮食”对于减肥和保持身体健康是有益处的。如果本身饮食结构合理却还想为了减肥而“低碳饮食”，可能只会适得其反。
碳水化合物是身体供能的最主要营养素，大大削减碳水化合物的摄入会造成身体供能不足，人容易感觉疲惫。碳水化合物经过分解之后的“糖分”是维持大脑运转的唯一营养素，减少碳水化合物的摄入可会影响大脑运作，导致记忆力下降，甚至给肝脏造成负担。再者，缺乏能量，身体代谢能力不足，影响热量消耗，你就更难瘦下来了。
饮食不“低碳”一样能瘦
我国的饮食以谷物为主。谷物是碳水化合物的一种主要食物来源，但是谷物中含有丰富的膳食纤维，吃进去不易被消化，饱腹感强，能够减少人们对其他食物的进食，有利于控制摄入热量。
要想通过饮食减肥，不一定就得控制碳水化合物的摄入，只要在合理范围内，不“低碳”一样能够减肥。那要怎么做呢？
1.主食要粗细搭配
我们常吃的精米白面经过精细加工后会缺失部分营养，其中纤维素大大减少。而相比细粮，粗粮中含有较多的纤维素，饱腹感强，还能排毒。因此，减肥饮食要注重粗细搭配。《中国居民膳食指南》建议每天要进食50g~100g的粗粮。
2.多吃水果蔬菜
水果和蔬菜的热量低，纤维素丰富，是减肥的一把好手。中国营养学会建议，每天要摄入200g~400g的水果，300g~500g蔬菜。
3.放慢进食速度
咀嚼除了有活化大脑的效果以外，还能刺激神经中枢产生饱腹感。吃饭时多咀嚼，即使少吃也能有饱腹感。因此，进食时不要狼吞虎咽，放慢进食速度，一口一口吃，每一口咀嚼20次以上。
4.坚持运动
减肥离不开“管住嘴”“迈开腿”，饮食结合运动减肥才是黄道。在控制饮食摄入热量的同时，要坚持每天运动。每次进行有氧运动坚持30分钟以上，并且要结合一定的力量训练，增强肌肉力量，提高基础代谢。
对于不爱运动的人来说，实行低脂高碳饮食法通常也会慢慢产生减脂成果，一般来说低脂高碳饮食法的作用虽然不及低碳饮食法，但是与其他饮食法相比它具有一个切实的优势就是能够长期维持体脂的稳定，因此假如人们不太适应脂肪含量较高的地中海饮食，低碳饮食也是一种很好的基础饮食。
减少脂肪摄入强调碳水的饮食法无疑是人们最常用的饮食策略，这种饮食法在健美健身领域比较常见，而这种饮食法主要要求碳水，含量相对较高，通常要至少占总热量的50%；脂肪含量相对较低，为25%到30%！
谨记 ：减肥虽然减去的是堆积的纸坊，但是不能缺少脂肪。
体内原本储存的脂肪越多，热量摄入量减少后身体做出的反应就越明显，如果此时加强耐力训练的强度，就会让此饮食法走向得必反的成果？反谭在所难免。而此时如果想减去更多的体脂使自己的外形，可以与舞台演员先相媲美，只凭传统的低脂高碳饮食法是不够的，hicibi体重管理法指出：肪堆积是有多重原因构成的，所以首先还是要找到个人发胖的原因，不同的既然脂肪堆积是有多重原因构成的，所以首先还是要找到个人发胖的原因，不同的人，不同的手段面，最忌讳的就是野蛮的节食，疯狂的运动。
其实传统的低脂高碳饮食法很适合用来稳定体重，但是实行此法时，旧的饮食习惯很快就恢复。体重开始反弹时你开始会想是否是自己没有按照计划进行。其实不然，如果刚开始您体脂率就高，效果自然会有，就像我们不吃饭一样会瘦一样。而在减重路上的人来说，我们减重肯定也要看我们的体质适不适合。比如易胖体质，可能会饮食的改变，突如其来的就是体重增加。所以易胖体质我们如何减肥？体质的改变最主要的是我们消化系统代谢酶失衡造成有的人是先天遗传因素，有的人是后天因素还是因为采取过度节食、长期饮食无规律、反复腹泻等一些极端减重手段造成。而体质的问题一般都是后天形成易胖体质。这类人群对食物热量的抓取对糖分的摄取和对油脂的储存功能都特别强大，通常表现：平时约束进食吃的像猫，偶尔放开吃一点很快就会变成猪头。
HICIBI体重管理办法中的【脂盾】对胰腺调养维护，促使体内酶到正常平衡水平，当我们的消化系统各项消化酶指标回归到正常状态时，我们的身体也就成为了易瘦体质。
另外，随着时间的推移，自律意识越来越差，也是成为减脂结果减弱的一个原因了，几周或几个月后由于饮食结构单一，人们会不自觉地增加脂肪的摄入量，自然越来越胖。hicibi体重体重管理办法中脂盾 油盾 餐盾 糖盾不需要刻意控制饮食，不管你吃什么，使食物分解后补充人体必需营养物质外还能阻断相应的热量供应。调整易胖体质，发胖后的皮肤松弛问题，也是目前很多管不住嘴、迈不开腿的美食达人采用的方法。减肥容易保持难，所以随身携带HICIBI，无时无刻在减脂。