虾皮和白萝卜是可以一起吃的，虾皮和白萝卜可以炒着吃的。
白萝卜炒虾皮的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：白萝卜半个、虾皮2勺。
2、辅料：香菜1棵、花生油1勺、香葱半棵、白胡椒粉1勺、盐1勺、半味精1/2勺、清水2碗。
第一步：所有食材准备好，将白萝卜用刨丝器打成丝，装入碗中备用。
第二步：锅中倒入1勺油，烧热后加入适量的葱花爆香。
第三步：放入白萝卜丝，翻炒一小会。
第四步：然后就可以加入两碗清水。
第五步：再加入1勺白胡椒粉，大火煮开。
第六步：锅后煮1-2分钟，然后加入1勺半盐调味，再加入1/2勺味精提鲜。
第七步：撒上虾皮，继续煮1分钟即可关火。
第八步：汤盛到碗里，撒上切好的香菜末就可以了。