橄榄油炒菜的正确使用方法

Question

如题所述

Answer 1

橄榄油炒菜的使用方法如下：

用料：芦笋8根、西兰花1小朵、口蘑10粒、胡萝卜半根、橄榄油2汤匙、黑胡椒1小勺、盐1小勺、生抽1汤匙、味素1小勺、麻油1小勺、芝麻油1小勺。

步骤：

1、清洗干净蔬菜，蔬菜开始改刀，然后开始焯水。

2、西兰花掰成小朵花。

3、口蘑切片，片切厚一些，每朵口蘑切四片。

4、水烧开后放入芦笋，2分钟即可。

5、西兰花也是2分钟捞出备用。

6、芦笋颜色很漂亮，尾部老的地方可以削皮，保持鲜嫩口感。

7、煎锅放入橄榄油，小火先煎口蘑，黑胡椒只加入口蘑，再加点盐入味，随后汇合其它蔬菜，如上图一样，然后拣出口蘑，其它蔬菜开始加入全部调味，中火，边尝边加调味，胡萝卜可以煎的表面焦一点也很好吃。

8、西兰花也要先盛出，蔬菜装盘后用夹子把口蘑和其它蔬菜混合均匀就可以了。